四旬齋:也叫“四旬齋”。男65，438+02，女9歲以上必須禁食壹個月，每天日出前和日落後都可以吃，兩頭看不到太陽。大齋節每年舉行壹次，連續三年在同壹個月舉行。比如3月1987是三年最後壹次，2月1988到1990是最後壹次，月份依次退。齋戒的終點是“開齋節”，家家戶戶準備豐盛的飯菜，親朋好友互贈禮物，吃喝互賀。
通俗點說，禁食就是白天不吃東西。寧夏齋戒主要是指寧夏的回族壹年壹次齋月。進入齋月後，按照回民的習俗，每天早上在規定的時間前吃好壹天的飯，到晚上日落才停止這壹天的進食，日落後再吃壹點食物。