2英文參考硝酸還原酶
註意硝酸還原酶是壹種氧化還原酶，可以催化硝酸根離子還原為亞硝酸根離子。可分為參與硝酸鹽同化的同化還原酶和催化體內硝酸鹽氧化最終電子衰減的硝酸鹽呼吸異化還原酶。同化作用存在於高等植物、藻類、真菌和細菌中，是由含Mo、葉黃素和血紅素的亞基組成的酶，即分子中有壹個小的電子供體。來自菠菜和小球藻的酶的分子量約為200，000。作為電子供體，藍藻是鐵氧還蛋白，真菌主要是NADPH，綠色植物主要是NADH。HC1.6.6.1—3 .它能被硝酸鹽誘導，被氨和有機氮抑制。異化酶存在於許多兼性好氧菌中，大部分與膜結構結合不溶(EC1.7.99.4，1.9.6.1)。壹般鐵和鉬的分子量都是幾十萬，看起來細胞色素是電子供體，而專性厭氧菌產氣莢膜梭菌的酶是可溶性的，鐵氧還蛋白是電子供體。高等動物肝臟和乳汁中的黃嘌呤氧化酶或醛氧化酶可以代替氧氣還原硝酸鹽。