天幕時節,盆中未移栽的中稻要快栽;如果再次推遲,水稻的營養生長期會因氣溫升高而縮短,生長期易受幹旱和病蟲害影響,產量必然較低。薇菜最遲應在夏季至日前移栽;如果播種過晚,不僅旱情影響加重,到了秋來氣溫也會下降,不利於馬鈴薯片的膨大,產量也會明顯降低。這就是農業諺語“忙著種”的道理。
第二,芒籽的習俗
1,花神在農歷二月初二的花會上問候花神。已近五月,花兒開始雕謝。人們常常在穗籽日舉行祭祀花神的儀式,以送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,希望來年再相見。
2.安廟在皖南的農耕民俗活動始於明初。每到稻種遮天蔽日的季節,為了祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶都用新的小麥粉蒸袋,把面粉揉成五谷、六畜、瓜果、蔬菜的形狀,再用蔬菜汁染色作為祭品,祈求五谷豐登,村民平安。
3.娶樹上的芒籽,正是農忙時節。在山西榮和,大麥、小麥開始收割,當地人稱之為“農忙”。有句諺語說:“麥黃農忙,女修出家門。”所以,在這個節氣裏,女人也要下到地裏,幫她們度過“農忙”。在河北燕山山區,有“忙”日“嫁樹”的習俗,這是芒果的節氣習俗之壹。就是用刀在棗樹上劃幾筆,表示能結更多的果實。
4.打泥巴戰貴州東南部的侗族青年男女每年在種麻前後都要舉行泥巴戰節。當天,新婚夫婦在好青年男女的陪同下,集體種下了稻秧,壹邊種稻秧壹邊互相玩耍,互相扔泥巴。活動結束後檢查結果,身上泥最多的人是最受歡迎的人。
5.沸梅在南方。每年五六月是李子成熟的季節。三國中有“梅子沸酒作英雄”的典故。但大部分鮮梅子都比較酸,很難直接食用,需要加工後才能食用。這個加工過程就是煮李子。