劍南春的發展歷程是怎樣的？

劍南春是中國四川著名的綿竹葡萄酒之壹。唐代時，人們常用“春”來點酒，而四川綿竹當時是建南路大縣，所以這種酒取名“劍南春”。

據介紹，劍南春酒的前身綿竹大曲創建於清朝康熙時期，已有300多年的歷史。清朝康熙年間，四川綿竹縣壹男子以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，采用其獨特的生產工藝，“蓋頂紅糧，低溫發酵，回沙回酒”。他終於做出了濃香型白酒，香氣濃郁，甘甜爽口，柔和清香。