包子是壹種飽腹感很強的食物，也是人們生活中不可或缺的食物。用面粉和餡料包裹，或者用素餡做成。
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饅頭，北方壹些地方也叫“饅頭”，浙江溫州也叫“實心袋”。還有的地方直接叫“饅頭”或“輕包”，每節都有扁半圓，頂上有紅色印章。
這類產品以單壹面粉或幾種面粉為主要原料，除發酵劑外，很少或不添加其他輔料(添加輔料制作彩色饅頭)，經揉面、發酵、蒸熟加工而成。
不要用熱水蒸饅頭。很多人喜歡用熱水或者開水蒸饅頭，以為這樣會開得快。其實這是不科學的。因為冷饅頭突然遇到熱空氣，表面粘結，很容易使饅頭夾心。正確的做法是鍋裏加冷水，把饅頭放進去，再加熱，這樣饅頭受熱均勻，松軟可口。
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