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怎麽發音?怎麽發音?

1,拼音:cuān

2.壹種烹飪方法。先切原料,等水大火燒開後,放入原料,水再燒開時放入調料。

3.荀子,燒開水的器具。

4.用水壺燒水:燒壹壺水。

5、是壹種烹飪方法,將食物放入開水中煮熟,再取出,防止食物營養成分因高溫烹飪而流失,或食物本身變老變黃。在贛方言裏,就是炒的意思。