“釀造”用英語怎麽說？

【字典】復古；釀酒；釀造啤酒；

這家新西蘭釀酒廠生產壹些最好的澳大利亞和新西蘭葡萄酒。

這家新西蘭酒廠生產壹些最好的澳大利亞葡萄酒。