1.如果是未開封的奶茶，放在冰箱裏過夜後就可以喝了。壹般不會有大問題，只是奶茶的口感會降低。
2.如果是開封奶茶，壹般不建議放冰箱過夜後再喝。奶茶表面容易沾染細菌等微生物，可能會有異味變質。
如果是已經開封的奶茶，應該放在冰箱裏保存。壹般存放時間不要超過2小時。如果是沒有開封的奶茶，壹般不建議在冰箱裏存放超過24小時。註意，如果珍珠、椰子、布丁等。都是加在奶茶裏的，壹般建議1小時內打開。
奶茶變質:
1，看口感:壹般正常的奶茶聞起來香醇濃郁，但如果奶茶變質了，奶茶的口感會酸，會有酸味。不要這樣繼續喝有酸味的奶茶。
2.看質地:新鮮奶茶質地清晰，色澤均勻，不會有懸浮物。但如果是變質的奶茶，奶茶整體顏色會變深，奶茶中會出現懸浮物。嚴重時，蛋白質會因變質而分層。不要買這種奶茶喝。
奶茶是由很多材料混合而成的，比如芋頭丸子、珍珠、波波等。這些材料都比較重，放置時間長了會沈澱分層。
其次，奶茶壹般都含有脂肪，也就是俗稱的油，油水比例不同，所以放久了可能會出現水乳分離的現象，但無論是哪種情況，都不代表奶茶不能再喝了，攪拌均勻後還可以繼續食用。