“勾”字的解釋是:勾G not Gūu qiàn n .(1)煮飯、做湯時加入澱粉(也叫白粉)使汁液變稠。拼音為:gu qiàn .結構為:hook(半封閉式結構)(上下結構)。註音是:ㄡㄡㄑㄢ _。
增厚的具體解釋是什麽？我們將通過以下幾個方面為您介紹:
壹、列舉並說明本次看房計劃的細節。
煮飯做湯的時候，加入澱粉使汁變稠。引用張德勝《豆腐菜蝦仁豆腐湯四百種》:“燒開後，加精鹽、醬油、味精，用生水粉勾芡，再加豬油，盛於碗中，淋香油，撒蔥花。”
二、民族語言詞典
炒菜時，將澱粉與水混合均勻，加入菜裏，使之變稠。也叫“抽絲”。單詞翻譯英語tothickenwithcornstarch法語(D 'UNESOUPE，D 'UNESOUCE) _ Faire é paissir
三、網絡解讀
增稠的學術概念是澱粉在受熱糊化的條件下，具有吸水性、粘結性和滑爽性的特點。當菜品接近成熟時，將調好的粉汁倒入鍋中，使鹵汁變濃，增加鹵汁對原料的附著力，從而增加湯汁的粉和濃度，改善菜品的色澤和口感。
關於加厚的成語。
妖嬈，引人入勝，勾心鬥角，勾勒出壹筆，消除勾心鬥角。
關於增厚的詞語
把陰謀、詭計、勾結和合作壹筆勾銷。壹筆勾銷，壹筆勾銷，壹筆勾銷。
淺談《加厚》的造句
1.最後，他拿出了棕色的醬。“四川廚師用豆粉勾芡，我們用甜醬，這是最大的區別，”王師傅說。“切好雞丁後，加壹點米湯。
2.蝦仁變色後，將鮮蓮子和四季豆壹起翻炒，加鹽和少許糖，攪拌均勻，倒入少許水澱粉勾芡。
3，利用鍋的余熱翻炒壹下，就可以出鍋了。這時候把剛勾芡好的蟹肉汁倒在雞蛋上，用蔥花裝飾。
4.將醬油、糖、香醋、紹興酒、味精、濕澱粉、雞湯混合的汁迅速勾芡，倒入熟豬油，撒上胡椒粉即可食用。
5.這是廚師夏天的特別推薦。它以冬瓜條為底，上面是江竹溝，邊上是小塘菜。
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