漢源學詞典

韭菜又名韭菜，營養價值高，食之鮮嫩可口，味辛辣。作為壹種藥物，它可以調節血液和溫暖的胃。在海拔2000多米的湖北宜昌，山高坡陡，有壹種野生韭菜，葉子比家養的韭菜更寬更長，香味更濃。當地的叫法是“天九”“天九”，真的是很少見的野生韭菜原生種。