在法國學習生活，法國特色美食
學生:我打算去法國學習。希望老師能詳細介紹壹下法國菜。謝謝大家！
專家回答:
法國菜是壹種起源於法國並在全世界廣泛傳播的烹飪體系。法國君主擁有強大的王權，在路易十四時期達到頂峰。宮廷的奢華氛圍對食物非常講究，各種烹飪方法通過模仿貴族流入民間。法式烹飪講究烹飪方法和用餐禮儀。法國盛產葡萄酒(法語:vi
在法國學習生活，法國特色美食
學生:我打算去法國學習。希望老師能詳細介紹壹下法國菜。謝謝大家！
專家回答:
法國菜是壹種起源於法國並在全世界廣泛傳播的烹飪體系。法國君主擁有強大的王權，在路易十四時期達到頂峰。宮廷的奢華氛圍對食物非常講究，各種烹飪方法通過模仿貴族流入民間。法式烹飪講究烹飪方法和用餐禮儀。法國盛產葡萄酒(法語:vin)和奶酪(fromage)，成為法式烹飪必不可少的調料。法國各地生產約450種不同風味的奶酪，每種奶酪都以其最初發明的城鎮命名。有些村鎮，比如Camembert，在任何通用地圖上都找不到，但是這個代表奶酪名字的詞，在任何法語詞典甚至英語詞典裏都能找到。
法國菜在不同地區根據其特色也有不同的特點。南部沿海地區使用橄欖油，南部和西部沿海地區使用水產品，北部和東部地區使用肉類。壹般來說，中國人不喜歡吃素。
法國比較有特色的美食有:蛙腿(grenouille)、燉雞(coqauvin)、法國蝸牛(蝸牛)；主食是面包，具有法國特色的面包有牛角面包和法棍面包。
法國人用餐時非常註重禮儀。壹般用長餐桌，男女主人分坐在餐桌兩端。其他家庭成員或客人按從女主人壹側到男主人壹側重要性遞減的順序排列在餐桌兩側。餐具使用不同形狀的刀、叉和勺子。桌子上只能有壹道菜，只有去掉上壹道菜，才能上第二道菜。但根據用餐情況，所有的餐具都放在用餐者的餐盤兩側，由外向內使用。
壹般來說，第壹道菜是湯，然後是hors-duvre，然後是主菜(普拉德？Sistance)，最後是甜點(甜品)，面包隨時有，比英美人消耗的還多。飯前喝利口酒，吃飯時水產品、禽類菜肴配幹白葡萄酒。葷菜配幹紅葡萄酒。法國人消費的酒比較多，幾乎是每餐必不可少的。與英美法律不同，未成年人也同意喝酒。法國的用餐禮儀已經成為西方宴會的經典模式。
法國餐廳以其奢華的禮儀和風味而聞名。世界各大城市最豪華最昂貴的餐廳幾乎都是法國餐廳。壹個英國人曾經抱怨說，從倫敦坐協和式飛機去巴黎吃壹頓飯，然後再坐飛機回來，所有的旅行費用加在壹起，比在法國餐廳吃壹頓飯還便宜。
法國是世界上著名的飲食文化國家，法國不同地區有不同的特色美食。因為法國人非常註重食物，所以吃法國菜的時候需要很多餐具。
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在國外，要特別註意安全。晚上盡量不要壹個人走，看到危險人物主動躲避，盡量不要太晚回住處，出門隨手鎖門。如果妳住在大學城，哪怕只是去公共廚房端個盤子，妳的房間都可能被偷了。這樣的例子並不少見。
2.經濟
在法國生活需要經常簽壹些合同，比如電話，網絡。而剛去中國的學生，語言不熟，往往在不了解合同條款的情況下盲目簽約，最後到處違約被罰款。所以簽合同前不要怕麻煩。不懂壹定要問。尤其是說到存錢，很多同學遇到問題經常會承認自己倒黴。並且在給房東交押金和房租的時候壹定要拿到收據。如果房東拒絕退還押金，或者以各種不合理的理由扣掉妳的大部分押金，妳可以通過法律手段起訴他。法國有免費的律師。不要把妳的銀行賬號、密碼或個人信息給別人(包括電話公司、互聯網公司、法國電力局EDF)。
工作
留法學生八成會在放學後打工，大部分因為語言問題選擇在中國人開的餐館打工，拖欠工資也時有發生。如果出現這種情況，不要沈默。妳可以起訴妳的老板來保護妳的權益。雇用非法勞工在法國是壹個非常嚴重的問題。但是，在工作的同時，要時刻知道來法國的目的是什麽。作為學生，我們的主要任務是學習。因為沒有走出校園的學生，往往被月薪幾萬人民幣所迷惑，逐漸迷失自我，放棄學業。其實這是得不償失的。當然，這只是壹小部分學生的選擇，但我們也要從中吸取教訓。
4.房屋
房東與房客就租期、租金、雜費、提前通知期、擔保金額、展期方式等事項達成的合同；簽訂租約的費用通常由承租人承擔。雙方簽字後，承租人應保留壹份原件作為其住所和已付租金的證明。
房租收據是每個月付房租的憑證。在法國辦理很多手續的時候，也是作為居留的證據，所以要妥善保管。
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