小雪節氣吃那些食物好，?小雪?是反映天氣現象的節令。古籍《群芳譜》中說：?小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。?這就是說，到?小雪?節由於天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，壹起來看看，小雪節氣吃那些食物好
小雪節氣吃那些食物好1壹、水果類
1、香蕉
香蕉適宜冬季食用，它所含有的5-羥色胺會促使人的心情變得安寧、快活，但脾胃虛寒的人不宜多吃。
2、橘子
橘子富含維生素c與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用，還可以預防動脈硬化、解除疲勞。
3、紅棗
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
冬季養生吃紅棗，不但可以補氣養血，還能起到抗寒的功效。
二、五谷類
1、黑米
黑米含有抗衰老的花青素類色素，這種色素對預防動脈硬化大有裨益。
米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強。
長期食用黑米，不僅可以促進睡眠，還可以緩解頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾和腰腿酸軟等癥。
2、紅薯
紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等微量元素，是很好的應季雜糧。
3、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多壹倍還有余。
它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，此外還有磷脂、大豆黃酮、生物素等。
吃黑豆既沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。
4、黑芝麻
芝麻有補血、潤腸、生津、通乳、養發等功效，適用於身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。同時它還有滋潤皮膚的特點，特別適合幹燥的季節。
三、蔬菜類
1、菠菜
菠菜味甘，性涼，有利五臟、解酒毒、潤燥滑腸、養血止血、清熱除煩、生津止渴、養肝明目等作用。
另外，菠菜中還含有豐富維生素e，這是壹種抗氧化劑，能阻止機體內氧化過程。
而菠菜富含的葉酸，對抵抗冬季抑郁有好處！
2、大白菜
白菜含有豐富的粗纖維，能刺激腸胃蠕動，促進排泄與消化。
3、白蘿蔔
中醫認為，冬季服食白蘿蔔，可健脾養胃、益氣補精，且能預防疾病，有益於健康。
此外，冬季人們很註重養生飲食，卻缺乏運動，體內會積聚過多的熱，而白蘿蔔有助消化、去咳止痰的作用。
四、肉類
1、羊肉
冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2、鯽魚
鯽魚營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。
鯽魚藥用價值也極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。
3、牡蠣
生蠔，又稱牡蠣，每年的九月、十月、十壹月都是吃蠔的最佳時間。
牡蠣含有多種豐富的營養素，在中醫看來，牡蠣可入肝、腎精，能平肝潛陽、散結軟堅、收斂固澀。既是食物，也可入藥。
小雪節氣吃那些食物好21、糍粑
小雪節氣習俗中在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所制成的壹種食品，是中國南方壹些地區流行的美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語?十月朝，糍粑祿祿燒?，就是指的祭祀事件。
有的地方將糍粑制作成圓形，有大有小，象征著豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱為年糕，這壹名稱也是寓意吉祥如意，人們常說：?年糕，年糕，年豐壽高?。
2、曬魚幹
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋壹帶，到了農歷十月可以捕到?豆仔魚?。
3、臘味
民間有：?冬臘風腌，蓄以禦冬?的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得幹燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，壹些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鐘。
小雪過後，香噴噴的臘肉臘腸成了餐桌上受歡迎的美味。怎樣讓炒出來的臘肉臘腸美味鮮嫩呢?訣竅很簡單：首先，要把臘肉臘腸用水先煮壹遍。其次，壹定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來幹癟的臘肉臘腸變得更加滋潤。
廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿蔔糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。在秋冬寒冷的天氣裏，打開盛滿臘肉、臘腸的煲仔飯，飯香與肉香撲面而來，兩者融合得天衣無縫，溫暖香糯的煲仔飯就是最適合冬天的美味了。食用臘肉等腌制食品時可適當配些富含維生素C的新鮮蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亞硝酸鹽的危害，又增加了菜的營養。
4、刨湯
小雪前後，土家族群眾又開始了壹年壹度的?殺年豬，迎新年?民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃?刨湯?，是土家族的風俗習慣；在?殺年豬，迎新年?民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為?刨湯?，很適合冬季養生食用。
殺年豬開宰年豬的嚎叫聲壹出，客人們立刻放下自家的農活，陸陸續續趕來。男客人幫助屠夫把壹頭肥豬剝得白白凈凈，女客人幫廚，壹時間農舍炊煙繚繞，喜氣盈門。
屠夫剛把年豬剝凈?凈邊?往案板上壹擱，好客的主人就吩咐屠夫，砍下壹塊足足5kg多的刀頭好肉做?刨湯肉?。轉眼功夫，排骨蘿蔔、回鍋肉、腸肝肚肺、豬血旺，油亮香濃的?刨湯肉?菜肴擺滿了桌面。壹頓豐盛幽趣的?刨湯肉?酒席，滿桌的酒席，清香四溢。
5、羊肉
?冬天進補，開春打虎?，大雪提醒人們要開始進補了，進補的作用是提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，健康過冬。老南京大雪進補愛吃羊肉，驅寒滋補，益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等?混搭?，營養更豐富。
至於北方民族，這個時候已相當寒冷，像是在包頭地區有句俗諺說?小雪殺豬，大雪宰羊?，大雪季節到，就是殺豬準備年貨的時刻。這個時候，無論誰家宰殺牲畜，親朋好友都會來幫忙，東家準備食物、小酒、小菜宴請，因此小雪、大雪季節都是家族親友們敘舊聯絡感情的時刻。