bái jūn
2 英文參考diphtheria [湘雅醫學專業詞典]
3 中醫病證名·白菌白菌為病名[1]。系指感受溫邪疫癘之邪，喉間疼痛，腐潰並覆有色白如菌狀膜，故名[1]。為白纏喉之俗名，即白喉[1]。《喉白闡微》：“喉間白腐壹證，俗名白菌，即白纏喉是也。”白喉又名白纏喉、白菌[1]。見《時疫白喉捷要》。系壹種急性傳染病[1]。流行於秋末冬初，以學齡前兒童發病率最高[1]。《重樓玉鑰》：“喉間起白如腐壹癥，其害甚速……患此者甚多，惟小兒尤甚，且多傳染。”
發病多因時行疫癘之毒，從口鼻而入；或肺胃素虛，復感風熱，熱毒結於咽喉所致[1]。癥見咽喉疼痛，吞咽尤甚，繼之壹側或兩側喉核處出現白點，白點迅速蔓延，成為乳白色或灰白色邊界清楚有光澤之白膜，其白膜迅速蔓延至懸雍垂及喉關內外，白膜不易削脫，若用力剝除，則易出血，並迅速為新的白膜所覆蓋[1]。白膜堅韌不易搗碎[1]。並兼有頭痛，身疼，微熱，或寒熱交作，疲乏，胸悶煩躁，口臭鼻塞[1]。若白膜蔓延至喉關內或會厭下，則呼吸困難，鼻煽唇青，心悸怔忡等[1]。
白喉的病理多屬陰虛肺燥，宜養陰清肺為主，方用養陰清肺湯[1]。有表證者當先解表；如初起陽熱偏盛，癥見咽喉痛閉，飲水作嗆，目紅聲嘶，口出臭氣者，用神仙活命湯；屬陰虛者，宜養陰清熱，用養陰清肺湯加減；若痰火阻塞，喉聲如鋸，宜清肺降痰，用猴棗散（《中醫兒科》：猴棗、川貝母、天竺黃、沈香、朱砂、仙半夏）加土牛膝根、葶藶子、大黃、礞石、竹瀝之類。針刺取合谷、少商、天突、足三裏、內庭[1]。
白喉治療禁忌，諸家主張紛紜，歸納起來有下列幾點：
1.忌升提湧吐[1]。
2.忌溫散發汗[1]。
3.忌大下亡津[1]。
4.忌刀針[1]。
5.忌病重藥輕[1]。
6.忌苦寒助燥[1]。
本病具有傳染性，發現病人應隔離，消毒，並報告疫情。此外，對某些虛寒性之咽喉疾患，習慣上亦有謂其為白喉者[1]。如虛寒白喉、癆證白喉、寒痹白喉等，故宜詳辨[1]。
4 食用菌·白菌 4.1 概述白菌生長於海拔4080～4200之間的草原上，因其產量稀少壹直作為宮廷貢品。
4.2 白菌的別名石渠白菌、金蘑菇、黃綠蜜環菌
4.3 白菌的營養價值輕工業部食品質量監督檢測中心成都站根據"GB5003等標準對"石渠白菌"檢測結論可歸納為，"白菌"蛋白質含量高（31.16%）、礦物質齊全（鋅、銅、鎂、鈣、鉀等11種）；氨基酸種類多（20多種），以及豐富的維生素等均屬其它食品所罕見，為目前我國現有食用菌中所僅見。鋅的含量般食品為3點幾，而白菌則達到73ms／k8；特別是癌癥的天敵——"硒"的含量高達7.02mg/kg；對消除人體疲勞有功效的天門冬氨酸也也達L 64（w％），高於其它食品。白菌勝過靈芝，優於松茸，是高原名貴特產。
4.4 白菌適合的人群適合壹般人群食用。特別適合癌癥患者、老年人、高強度勞動者。
4.5 白菌的食療功效食用有防癌之功效。抑制腫瘤生長，有利於抗衰老、護膚、延年益壽、美容等，同時由於白菌鐵、磷含量高，是理想的補血療養食品和能量代謝，增強肌膚抵抗力的防病保健食品。
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