枸杞鮮果具有滋補肝腎、益心益智的作用。據《北京晚報》報道，壹向對中藥持謹慎態度的西方人對新鮮的枸杞果實趨之若鶩。這種西方世界還很陌生的水果，正在悄悄進入西方人的食譜和超市。
枸杞鮮果在美國也被稱為“中國雪果”(中文
枸杞).枸杞鮮果雖然主要產於中國寧夏，但在美國保健食品市場上卻被稱為“喜馬拉雅枸杞”。美國國家眼科學會資助的枸杞鮮果臨床研究表明，枸杞鮮果含有9種氨基酸，蛋白質含量高於全麥。枸杞鮮果含有維生素A、C、E等植物化學物質，對人體免疫系統有重要作用。枸杞鮮果含有葉黃素、玉米黃質等有益於預防黃斑變性的營養物質。現代營養學研究的這些成果，與中國古籍記載的枸杞鮮果能“清肝明目”不謀而合。
除了營養豐富，枸杞鮮果的壯陽功能更是讓西方人難以置信。聰明的英國商人幹脆把枸杞這種新鮮水果稱為“水果偉哥”。枸杞鮮果中的β-胡蘿蔔素能有效預防心臟病和癌癥，保護皮膚免受日曬。此外，枸杞鮮果含有大量的維生素B和抗氧化劑。
對於女性來說，鮮枸杞是女性的美容院。這是因為枸杞鮮果可以提高皮膚吸收氧氣的能力，此外還能起到美白的作用，深受女性青睞。
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