歷史上，農歷二月十五日，是我國的花朝節。《朝熙樂事》記載：“二月十五為花朝節，蓋花朝月夕，世俗恒言，二八兩月為春秋之中，故以二月半為花朝，八月中旬為月夕也。”
花朝節是百花的節日，他同中秋節壹樣，是古代重要的傳統節日。除漢族外，我國苗、壯、滿、侗、黎、畬、布依、赫哲、鄂溫克等少數民族也過此節。該節早在唐代就很繁華，許多古籍都記載：“當時及其後民間以刀尺、百谷、瓜果種籽、迎富貴果子等相問遺，並有挑菜、踏青、迎富等活動”。初，以二月二日為花朝節。元費著《歲華紀麗譜》說花朝節：“二月二日踏青節，韌郡人遊賞散四郊”，汪灝《廣群芳譜·天時譜》引《翰墨記》述說：“洛陽風俗，以二月二日為花朝節，士庶遊玩，又為挑菜節。”
花朝節風俗活動較多，如，“賞紅”，家家戶戶剪紅綢條之類的絲條掛於花木上，為花祝壽，叫做賞紅，有祝花木繁盛，人壽年豐的含義；“賞花與踏青”：二月正是春江水暖，桃李爭芳的時節，便於親友聚會、飲酒賦詩、踏青賞花，非常浪漫、也很有情趣；“趕花會”：花會上有花木銷售，還有娛樂演出，人們在購買花卉之時，欣賞各種雜耍演出，其樂無窮。因此花朝節相當於中國的百花節、愛樹節。
花朝節的當令小吃是“花糕”，武則天朝，每年花朝節令宮女采集百花，和米壹起搗碎蒸成糕，叫花糕賞賜群臣。由此可見，“花糕”和元宵、粽子、月餅、重陽糕等節日食品壹樣，是中國傳統民俗節令小吃。
花朝節還要舉行祭日活動，祭日與祭月都是古代帝王的祭祀禮制，但是規定春天祭日，秋天祭月。