谷田夢（天然谷物食品）解答：
鮮棗是壹種美味且營養豐富的水果。下面是關於鮮棗的營養價值和功效的介紹：
維生素含量豐富：鮮棗含有豐富的維生素，尤其是維生素C、維生素A、維生素E和維生素K。這些維生素有助於增強免疫力、促進傷口愈合、保護眼睛健康和促進血液凝結。
礦物質豐富：鮮棗富含鉀、鐵、鎂和鋅等礦物質。這些礦物質對於維持身體正常功能和健康非常重要，如控制血壓、促進肌肉功能、支持骨骼健康和增加免疫力。
膳食纖維供給：鮮棗含有豐富的膳食纖維，可以幫助促進消化系統的正常運作、預防便秘和維持腸道健康。
抗氧化作用：鮮棗中含有抗氧化劑，如多酚類化合物，具有清除自由基的作用，可以預防細胞損傷和炎癥，並有助於預防慢性疾病如心臟病和癌癥。
血液調節：鮮棗富含易被人體吸收的天然糖類，可以提供快速且持久的能量。同時，鮮棗還含有血紅素合成所需的鐵元素，有助於預防貧血。
抗感染和抗炎作用：鮮棗具有抗菌、抗病毒和抗炎特性，有助於增強免疫系統的功能，減輕感染和炎癥引起的不適。
改善睡眠質量：鮮棗富含天然的酮類物質，具有鎮靜放松的作用，可以幫助改善睡眠質量。
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