烹飪的過程如下:
首先，大米要淘洗幹凈。米飯加水後，攪拌幾下，然後用流水沖洗幹凈。需要註意的是，淘米的時候，不能用力揉搓。妳應該用手輕輕地攪拌它來研磨米粒。米飯的營養不流失，煮出來的米飯更有營養，更香甜。
第二，泡米。洗完米後，需要用溫水或冷水浸泡，這樣可以增加米的粘性，讓米的香味更容易散發出來。大米不需要長時間浸泡，10分鐘左右即可。
3.用熱水煮飯。用熱水煮的米飯和用冷水煮的米飯味道不同。用熱水煮的米飯不僅味道更好，而且大大縮短了煮飯的時間。
四、水米比，很多人平時吃家裏煮的飯口感很差，多半是因為水米比沒有掌握好。煮飯和水的正確比例是' 1: 1.2，正確的比例才能煮出香軟可口的米飯。
5.滴幾滴食用油。大米放入鍋中後，加入適量的水，然後在鍋中滴幾滴食用油，可以有效防止米粒粘在壹起，達到顆粒分明的效果。
米飯煮好後，再燉5分鐘。飯在電飯煲裏煮好後，不用擔心開蓋。燉壹段時間後，米飯的味道會更香、更軟、更美味。