賈思勰(西é),益都(今山東壽光)人,生活於北魏晚期、東魏時期(約6世紀30-40年),相傳曾做過萊郡(今山東臨淄)太守。但從書中提到的地名來看,他還到過河北、河南、山西等許多地方,經歷豐富,這為撰寫《齊·姚敏書》奠定了良好的基礎。北魏雍熙二年(533)至東魏武定二年(554)期間,他撰寫了《齊姚敏書》。
《齊·姚敏疏》是指人們從事生活資料生產的重要技術知識。全書92篇,分為10冊。書中首先介紹了各種農作物和經濟作物的栽培方法,然後是畜、禽、魚、蠶的飼養和疾病的防治,接著是農業、副產品和畜產品的加工,釀酒和食品加工,甚至是文具和日用品的生產等。幾乎詳細論述了當時所有的農業生產和農產品加工,在中國科學技術史上占有極其重要的地位。
內容簡介
書中特別提到了染料植物及其染色加工技術,這在中國歷史上的農業書籍中極為罕見。第五卷中有四章專門論述五種染料,即唐、紅藍花、梔子、藍、紫草和地黃。
對於地黃,《齊姚敏書》有專門記載,見於《河東染黃法》。文章中的“皇家黃”應該是皇室使用的黃色,普通人禁用。文中的“河東”應該是指當時的河東郡,地處黃河、渭河分叉處的東北,在安與洛陽之間的北方,在京畿之間,自然是為皇室提供產品的最佳地點。