hú suī
2 《*辭典》:胡荽 2.1 出處《食療本草》
2.2 拼音名Hú Suī
2.3 胡荽的別名香菜（《韻略》），香荽（《本草拾遺》），胡菜（《外臺》），蒝荽（《唐小說》），園荽（《東軒筆錄》），芫荽（《日用本草》），莞荽（《普濟方》），莛荽菜、莛葛草、滿天星（《湖南藥物誌》）。
2.4 來源
為傘形科芫荽的帶根全草。春季采收，洗凈，曬幹。
2.5 原形態壹年生草本，全株無毛。主根細，通常紡錘形，具多數支根。莖直立，中空，高20～60厘米，具細條棱。初生的根生葉具長柄，1～2回羽狀分裂，裂片廣卵形或扇形，基部楔形；莖生葉互生，葉柄較短，2～3回羽狀全裂，最終裂片狹線形。復傘形花序頂生，或與葉對生；傘梗3～6，長約2～6厘米，通常無總苞片；小總苞片通常3枚，線狀錐形；花小形，白色或淡紅色；花萼先端5齒裂；花瓣5，倒卵形，在小傘形花序周邊的花不整齊。具大形的輻射瓣；雄蕊5，與花瓣互生，花藥長卵形，背著，花絲先端略彎；雌蕊1，子房下位，花柱細長，頂端二歧，柱頭頭狀。果實近球形，直徑3～5毫米，有10條波浪形的初生肋線和12條縱直的次生肋線。花期4～7月。果期7～9月。
2.6 生境分布我國各地均有栽培。
2.7 性狀幹燥的全草，葉多卷縮脫落，呈草黃色；莖亦枯萎，粗約1毫米；根須卷曲，具濃烈的特殊香味。以色帶青、香氣濃厚者為佳。全國大部地區均產。
2.8 化學成份含維生素C92～98毫克％，以及正癸醛、壬醛和芳樟醇等。
2.9 性味辛，溫。
①《食療本草》:"平。"
②《本草拾遺》:"味辛，溫。"
③《嘉佑本草》:"辛，溫，微毒。壹雲微寒。"
2.10 歸經入肺、脾經。
①《雷公炮制藥性解》:"入肺、脾二經。"
②《本草經疏》:"入太陰、陽明經。"
③《本草匯言》:"入手少陰，足太陰、厥陰經。"
2.11 功能主治發汗透疹，消食下氣。治麻疹透發不快，食物積滯。
①崔禹錫《食經》:"調食下氣。"
②《食療本草》:"利五臟，補筋脈，主消谷能食，治腸風，熱餅裹食。"
③《嘉佑本草》:"消谷，治五臟，補不足，利大小腸，通小腹氣，拔四肢熱，止頭痛，療痧疹、豌豆瘡不出，作酒噴之立出，通心竅。"
④《日用本草》:"消谷化氣，通大小腸結氣。治頭疼齒病，解魚肉毒。"
⑤《醫林纂要》:"升散陰氣，辟邪氣，發汗，托疹。"
⑥陳念祖:"化痰。"
2.12 胡荽的用法用量內服:煎湯，3～5錢（鮮者1～2兩）；或搗汁。外用:煎水熏洗或搗敷。
2.13 註意痧疹已透，或雖未透出而熱毒壅滯，非風寒外束者忌服。
①《千金·食治》:"不可久食，令人多忘。華佗雲，患胡臭人，患口氣臭，匿齒人，食之加劇，腹內患邪氣者彌不得食，食之發宿病，金瘡尤忌。"
③《食療本草》:"久冷人食之腳弱，又不得與斜蒿同食，食之令人汗臭難瘥。不得久食，此是熏菜，損人精神。""根發痼疾。"
③《綱目》:"凡服壹切補藥及藥中有白術、牡丹者，不可食此。"
④《本草經疏》:"氣虛人不宜食。疹痘出不快，非風寒外侵及穢惡之氣觸犯者，不宜用。"
⑤《醫林纂要》:"多食昏目、耗氣。"
2.14 附方①治小兒疹痘，欲令速出:胡荽三兩。細切，以酒二大盞，煎令沸，沃胡荽，便以物合定，不令氣出，候冷去滓，微微從項以下，噴背膂及兩腳胸腹令遍，勿噴於面。（《聖惠方》胡荽酒）
②治孩子赤丹不止:胡荽汁敷之。（《兵部手集方》）
③治眾蛇海:合口椒、胡荽苗等分。搗敷之。（《千金方》）
④治小腸積熱，小便不通:葵根壹大握，胡荽二兩，滑石壹兩（為末）。上三味，將二味細銼，以水二升，煎取壹升，入滑石末，溫分三服。亦治血淋。（《聖濟總錄》葵根飲）
⑤治 *** 脫出:胡荽（切）壹升，燒，以煙熏肛。（《子母秘錄》）
2.15 各家論述①《綱目》:"胡荽，辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，能辟壹切不正之氣，故痘瘡出不爽快者，能發之。諸瘡皆屬心火，營血內攝於脾，心脾之氣得芳香則運行，得臭惡則壅滯故爾。按楊士瀛《直指方》雲，痘疹不快，宜用胡荽酒噴之，以辟惡氣。若兒虛弱及天氣陰寒，用此固妙，如兒壯實及春夏晴暖陽氣發越之時，加以酒曲助虐，以火益火，胃中熱熾，毒血聚蓄，則變成黑陷矣，不可不慎。"
②《醫林纂要》:"莞荽，補肝，瀉肺，升散，無所不達，發表如蔥，但專行氣分。"
2.16 摘錄《*辭典》
用到中藥胡荽的方劑 胡荽飲拼音：húsuīyǐn別名：胡荽煎處方：胡荽（5月5日采，預收陰幹。春、夏采葉，秋、冬采根）半斤。功...
胡荽酒拼音：húsuījiǔ《太平聖惠方》卷八十四:胡荽酒：處方：胡荽90克功能主治：治小兒痘疹，初起未出...
胡荽餅拼音：húsuībǐng處方：胡餅、胡荽（凈擇作齏）。功能主治：腸風瀉血。用法用量：以胡餅裹胡荽食之...
胡荽丹拼音：húsuīdān處方：烏雞1只（令凈），胡荽子適量。功能主治：反胃。用法用量：胡荽子入雞縫之，...
赤糊餅：chìhúbǐng處方：赤糊餅3枚（市買者），胡荽5兩（洗，擇，入少醋拌）。功能主治：五痔及瀉血。...
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諸藥煎為丸，如梧桐子大。用藥禁忌：忌莧菜、生蔥、胡荽、羊肉、餳等物；虛人忌用，體力較強者亦不宜久用；...
天王補心丸胃虛寒、胃納欠佳、痰濕留滯者禁用。2.忌食大蒜、胡荽、蘿蔔、魚腥、燒酒。天王補心丸的用法用量：水蜜丸...
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葉細而根多須，綏綏然也。張騫使西域始得種歸，故名胡荽。今俗呼為荽，乃莖葉布散之貌。俗作芫花之芫，非矣...
《奇效良方》：[瘡診論卷之六十五瘡疹論藥方]防備熏沐用之第六四十壹、胡荽酒。治小兒初覺不安，辨證是瘡疹，或已發未發，以出而快者用之。蓋瘡瘍煩躁痛癢，皆出於心，胡...
《小兒衛生總微論方》：[卷八]瘡疹論葛根湯抱龍丸之類。藥平平者。或兒身不甚熱者。與少胡荽酒飲之。此微發不出。即加藥發之。既發之後。出不多...
《古今醫統大全》：[卷之九十壹痘疹泄秘]藥方消。已有壹兩顆出，則解其半。此藥善能解痘疹之毒。胡荽酒能通心竅，故治痘疹已發未發，或痛或癢，皆可用之...
《本草綱目》：[草部第二十卷草之九]石胡荽