牦牛角並沒有象征什麽東西。
藏族有句諺語：凡是有藏族的地方就有牦牛。壹個動物種群與壹個人類族群，這樣相互依存、不可分離的關系，實在是非常罕見，具有典型的人類學意義。動物是人類最重要的朋友，牦牛是藏族最重要的朋友。藏族馴養了牦牛，牦牛養育了藏族。
牦牛角、牦牛骨，有的被制成擠奶容器，有的被制成骨針工具，還有的被雕刻成宗教法器，被制成工藝品，在寺廟裏使用的酥油燈中的酥油基本上是從牦牛奶裏提煉的。
擴展資料
牦牛作為高原的運輸工具，至少可以追溯到2000多年前。在西藏阿裏的象雄遺址處就曾發現牦牛馱鞍的殘片。2000多年來，牦牛馱著牧人的家，四處遊牧，甚至在古代戰爭中，牦牛還成為勇士們的坐騎。就連如今人們在攀登珠峰，也是先由牦牛把登山物資馱運到海拔6500米的前進營地。
牦牛肉、牦牛奶具有高蛋白、低脂肪的特點，是牧區藏族人民的主要營養來源。牦牛毛、牦牛絨可以織成帳篷、衣物，也是上好的紡織原料。黑色的牦牛毛帳篷是千百年來牧人的家，用牦牛毛編織的帳篷，天晴時毛線會收縮，露出密密麻麻的小孔，透進陽光和空氣；
雨雪之時，毛線會膨脹把雨雪擋在外面。牦牛皮是上好的皮革原料，被制成各種生產生活用品。西藏醫藥古籍《四部醫典》《藍琉璃》對牦牛在藏醫藥中的作用多有記載，認為其“具有上千種強體養生之功效”。