海邊的人制鹽相對容易壹些,因為海水裏有很多鹽。他們需要做的就是把海水圈成壹片鹽田,然後曬太陽。古代制鹽條件不好,應該說簡單。而且由於交通條件差,運輸問題,古代鹽很貴。普通窮人會省吃儉用,比如壹日三餐只吃壹餐,或者幾天壹次。
內陸地區,主要依靠蒸發鹽湖、鹵水湖,有的確實有地下天然鹵水,可以提取鹽分。還用這些?含有鹽的原料,然後通過煮沸蒸發水分得到鹽。在古代,由於技術不到位,大多是顆粒較大的粗鹽,甚至有很多雜質在裏面。這種鹽不是白色的精鹽,而是黃褐色的多。
草原上的人們將吃肉而不是鹽。畢竟羊肉和羊血是含鹽的。但是如果妳在中原很窮,妳也可以看壹些野味而不是吃鹽。古代汙染少,山林多,裏面野生動物多。可以吃壹些小動物,既能改變生活狀態,又能補充鹽分。