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蘇州有哪些風俗?

正月初壹,農歷新年。歲朝,男子開門放爆竹三聲,叫作開門炮仗,象征“高升三級”。家家懸掛神軸,點香燭,供粉圓茶食糖果於祖先神位前,長幼依次而拜,稱為“拜喜神”。之後,幼輩依次向尊長叩頭拜年,尊長率幼輩向左右鄰居賀年;早餐吃年糕、春餅、湯團、圓子,取高興團圓之意。

初三叫“小年朝”。女婿和寄兒女上嶽家或寄父母家拜年。

初五,財神(或稱路頭菩薩)生日。初四晚上家家接財神。從初五起,多數商店開門營業。

十五為元宵節,又稱上元節。吳中有“鬧元宵”舊俗,寺觀廟宇鼓樂獻新,人聲鼎沸。街頭巷尾,鑼鼓鐃鈸聲不絕,稱為“走馬鑼鼓”。正月十三夜上燈,十八日落燈,各街市店輔出售各式花燈。“蘇燈”精奇百出,聞名遐邇。燈節之時,懸彩,雜引流蘇,大街通跟,燈彩遍張,夜則烯燈,火光燭天,光怪陸離,爭奇鬥研,遊人如潮。燈節還有打燈謎的習俗,人們將謎面粘諸花燈,任人猜射,中者,以巾扇香囊、果品食物為贈。

正月底,二月初,光福鄧尉冊梅花盛開,冷艷清香,花團錦簇,迤邐數十裏。蘇州仍有“探梅香雪海”的習俗。

二月初二,稱龍擡頭日。要吃油煎年糕,吃了腰腳輕健,稱“撐腰糕”。

二月十二,百花生日,又稱花朝。凡種花果樹的,都要給樹枝紮紅綢條,或插紅紙小旗,名為賞紅。農家以為這壹天如天氣晴朗,則百物成熟。諺雲:“有利無利,但看二月十二。”這朋黃河以北,漸次解凍,周期性釋放冷空氣南下,因而有二月初八“張大帝吃凍狗肉”,二月十九“觀音暴”,二月二十八“老和尚過江”等諺謠,前三後四必有風雨,十分應驗。

清明節,有上墳祭祖之俗。祭畢,挑新土壓墳頭,並掛白紙。凡新娶媳婦必同行,稱作上“花墳”。人們往往借此踏青遊春。

立夏日,家家備多種應時食品和鮮果,如櫻桃、青梅、元麥等供祀祖先,稱作“立夏見三新”。飲食則有酒釀、海螄、面筋、芹菜、鹹蛋等,蠶豆也在這天嘗新。各酒店過免費贈送酒釀和燒酒給老主顧,稱饋節。這壹天家家要用大秤稱人重量。

四月十四日,軋神仙。四月十四日是八仙之壹的呂純陽的生日,他是民間信仰中很有影響的神仙。蘇州閶門內中市下塘的福液觀奉祀呂祖,俗稱神仙廟,據說呂純陽生日那天要化身乞丐、小販,混在人群之中濟世度人,因而逢此盛日每個人都可能是他的化身,軋到他身邊,就會得到仙氣,交上好運,這樣妳擠我擠的,叫作“軋神仙”。

五月初五,端午節,又稱端陽節,家家裹粽子,飲雄黃酒,門懸蒲劍、艾葉、蒜頭,堂內掛鐘馗像,婦女簪艾葉、榴花,小兒額頭用雄黃書上王字,戴虎形帽,空虎紋衣,腕五色絲線,胸前掛上網袋,內盛蒜頭、鹹鴨蛋,穿虎頭鞋,庭院四周灑雄黃水,據說可以辟邪,避蛇蟲之害。

六月初六,蘇州有曬書、浴貓狗的風俗,“六月六,狗淘氣浴”,據說可治蚤癩。寺廟在這天曬經,各戶也在這天曬書籍圖畫,曬衣被,可以不生蠹蟲。

二十四,荷花生日,有泛舟賞荷的風俗,其時葑門外的黃天蕩和洞庭西山的消夏灣是觀荷納涼勝地。

七月初七,傳說是牛郎織女在鵲橋相會,民間有乞巧之說。這壹天每家以面和糖調勻,捏成蝶形油炸,名為巧果。女子用碗盛河水、井水,攪和。入夜在庭中陳瓜果、蓮、藕等,木料香禮拜祝告“牛郎織女”,同時揮扇乘涼,仰看天際銀河,盼見“鵲橋相會”。

十五日,中元節。這天俗稱“鬼節”,舊時和尚道士在街頭搭高壇,建盂蘭盆會。入晚簫管歌吹,飛鐃走鈸,各顯神通,形同雜技表演,技藝可觀,或行舯河上,作法事,放河燈,祈謝鬼在暑天不為癘為災。

三十日,地藏王誕辰。入晚,家家門前地上遍插棒香,名燒“地頭香”,又叫“狗屎香”,是為了紀念吳王張士莊。士誠小字九四,諧讀“狗屎”。

八月十五,中秋節。晚,家家置供桌於月下,案上置香鬥,供菱、石榴、柿子、栗子、白果等時令瓜果及月餅,焚香點燭,叫“齋月宮”。中秋節有吃月餅、糖芋艿的習慣,月餅形如滿月,象征親人團聚。中秋夜,蘇州婦女還有“走月亮”的風習,其時,皓月當空,金桂飄香,清風送爽,婦女們三五成群,盛妝出遊,壹路賞月談笑,興盡方。虎丘乇夜笙歌,遊人如潮,稱為“虎丘踏月聽歌”,為壹時勝景。

十八日,蘇州有遊石湖的風俗。石湖在蘇州城西南郊上方冊東麓,湖廣二十五裏。夜半,滿月西偏,杏春橋九個環洞的水面上都有壹月影,金波明滅,九月成串,蔚為奇觀,這便是聞名遐邇的“石湖串月”。

九月九日,是傳統的重陽節,家家戶戶煮五色米糕,名為重陽糕或花糕。舊俗,這天父母都迎女兒回家吃花糕,故重陽節又稱女兒節,同時這天市民都往北塔和虎丘登高。

十月初壹,俗稱十月朝,下元節。舊俗,要燒冥衣祭祖先,又稱燒衣節。

十月底,城西天平山霜後丹楓,紅艷如火夕陽在山,縱目壹望,仿佛珊瑚灼海,蔚為奇觀,市民多往遊賞。其時,西風乍起,菊花競放,湖蟹肥美,有“九雌十雄”之語,相沿成俗。

十壹月,冬至節。冬至前夕,叫冬至夜,全家團聚吃冬至夜飯。凡出嫁了的婦女必須回轉夫家,倘留在娘家,將不利於親人,會窮得“十只飯籮九只空”。夜飯菜肴特別慧豐盛,喝冬釀酒。飯前祭祖,祭祖的菜必須回鍋燒,否則吃了會喪失記憶力。家人有外出者,也要給他們放副碗筷。各種菜都有吉祥名稱,飯內預放兩只熟荸薺,吃飯時夾出來,稱“掘元寶”。

冬至當日,晨起,吃圓子和南瓜團子。這壹天開始起九,叫“連冬起九”,數至九九八十壹天而寒盡。民間有“幹凈冬至邋遢年,邋遢冬至幹凈年”的說法,可以冬至陰晴來預蔔歲末天氣。

十二月為臘月

初八為釋迦牟尼成佛日,寺院煮粥,內雜棗栗果仁,施散結緣,謂臘八粥,後傳入民間,據說食之可以祛病延年。

二十日後,家家戶戶都要灑掃庭戶,俗稱“撣埃塵”。

二十四日送竈君上天,請他向玉帝奏好事。除夕夜,換新竈燈,算是接竈。

除夕。大門上貼春聯,都為吉祥語。是晚,俗呼“大年夜”,家家祭祀祖先,舉行家宴,稱為“合家歡”,雞鴨魚肉,無不畢陳。蔬菜必有青菜,叫“長庚菜”;黃豆芽,叫“如意菜”。這壹餐中,魚都不動筷,取“年年有余”之意,置福桔、荔枝壹盆稱為天賜洪福、吉利。

這壹晚,長者以朱紅繩綴百錢,或以紅紙包好錢幣給孩童,稱為“壓歲錢”,大人圍坐暢談,小孩玩耍嬉笑,稱為“守歲”。全家人睡時,放爆竹三聲,稱為閉門炮仗,即所謂“爆竹壹聲除舊歲”。

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