如何從蜜蜂身上提取蜂蜜

所謂蜂蜜，就是蜂蜜，也叫蜂蜜。它是壹種含有多種成分的粘稠液體，由蜜蜂從植物中采集的花蜜、露蜜、甘露等釀造而成。它是甜的，主要成分是葡萄糖和果糖，約占75%。此外，它還含有少量的蔗糖、蛋白質、礦物質、有機酸、酶、芳香物質和維生素。是壹種營養豐富、藥用保健價值高的天然食品，深受普通百姓喜愛。但是，蜂蜜為什麽叫蜂糖呢？在中國古代，有壹個傳統的禁忌習慣。有些人不願意說或者聽到壹些不好聽的話，這是壹種迷信的習慣。還有的人在取名字或說話時，會避開壹些發音相同或相近的單詞。如果使用皇帝的名字，平民說話或取名字時應避免。蜂糖之所以叫蜂糖，也和壹個歷史人物有關。據宋代江西吉水曾敏行所著《杜興雜誌》等史料記載，蜂蜜稱為蜂糖，主要在江南地區稱之。這個名字和壹個懂得偷竊的人有關。他叫楊行密，五代時吳國合肥人。由臧主編、商務印書館出版的《中國人名詞典》是這樣介紹他的:字源。壹開始是個小偷，後來被征為州兵，挪到上尉。用守備，因起兵為亂，據蘆州。唐昭宗拜淮南為使，立他為吳王。已知河南有江東之地。為人寬厚守信，才能贏得士子的心。在位十五年，其子溥稱帝，被尊為武帝太祖。據《杜興雜誌》報道，楊杏蜜活著的時候，有自己的壹套做人之道。他能“用善良聯結人”，所以他死的時候，很多人流淚，為他感到惋惜。作者在文章中還介紹，在作者的家鄉，有壹座叫南華的和尚廟，也有楊行密和李漁的稅貼。經過實物對比，發現楊行密征收的賦稅比李煜少，於是被當時的人說李煜在位時“奢侈”，導致賦稅增加。楊杏蜜雖然是個賊，但因為“對人慷慨”，所以“善其事”。正是因為人民群眾喜愛楊杏蜜，後來人們把楊杏蜜中與名字“密”諧音的蜂蜜去掉了“蜜”，幹脆把甜蜜叫做蜂糖。久而久之，就有了蜂糖這個名字，壹直延續至今。目前市場上很多不法商販都假裝建議不要被其他東西忽悠。巖蜂糖又稱野蜂糖，因蜜蜂生活在懸崖峭壁上而得名。冰糖由純天然植物和花卉釀造而成。用桶采蜜是艱難而驚險的，蜂蜜晶瑩剔透，清香撲鼻。冰糖的蜂蜜由數百種天然植物和花卉釀造而成，具有很高的營養價值和藥用功效。它富含葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、酶、芳香物質、各種礦物質和維生素等。它能滋陰補腎，強筋強身，美容養顏，補中潤燥，能治療便秘，發熱，咳嗽，解毒，還能調制各種藥物。鑒別冰糖的方法有:顏色:黃褐色、琥珀狀、瑪瑙狀、透明無雜質；檢驗形狀:糖珠呈四邊形；氣味:甜中帶蜜味，醇而不膩，清香；質量鑒定:用鏟子攪出壹條連續的線，像布壹樣折起來，像果凍壹樣光滑。常年存放也不會變味、融化、變質。看顏色:蜂蜜的顏色取決於蜂蜜中含有的植物色素和有色礦物質的多少。正常的顏色可以分為七個等級:水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色和深琥珀色。不同花種的蜂蜜顏色不同，同壹種蜂蜜有兩種顏色是不對的。比如椴樹蜜是淺琥珀色，紅色表示這種蜂蜜經過高溫處理。真蜂蜜透光性強，顏色均勻，劣質蜂蜜渾濁，有雜質。外觀:買蜂蜜的時候可以把瓶裝的蜂蜜倒過來，純蜂蜜會處於拉絲狀態。回到家，可以試著用筷子挑蜂蜜。純蜂蜜可以拿起來拉伸蠶絲，蠶絲斷了之後可以回縮甚至串珠。摻假的蜂蜜是挑不出來的，或者說是挑不出絲來的。當然，有時候會發現有些蜂蜜會結晶，這和溫度有關。儲存溫度在5℃ ~ 13℃時，很快就會結晶，而偽劣蜂蜜不易受溫度影響。純蜂蜜的晶體比較軟，用手很容易擰，沒有沙感，否則可能是摻假的蜂蜜。氣味:不純的蜂蜜聞起來像水果糖或人工香精，混有香料的蜂蜜有壹種異常的香味，純蜂蜜聞起來是天然的，有淡淡的花香。口感:純蜂蜜口感醇厚，香甜，回味悠長，易結晶；不純的蜂蜜，甜味單壹，沒有香味，有白糖水的味道。晶體入口即化，有澀味，略粘，倒入水中會很快融化。看標簽:配料表裏除了蜂蜜以外的成分都不是純蜂蜜。即使沒有配料表，產品名稱也不可能是有功能或指導的純蜂蜜。看濃度:摸袋子裏的蜂蜜，是高濃度的蜂蜜，搖壹搖看流速，流速慢證明濃度高。在紙上滴壹滴蜂蜜，優質的蜂蜜會串珠，不易散開；劣質蜂蜜不串珠，容易擴散。