民以食為天 中的“食” 代表的糧食是什麽

過去這樣說；國以民為本、民以食為天。食物的來源就是糧食，蔬菜、瓜果不算的。現在加了個“食以糧為重”，有資料表示現在的食物80%來源於糧食。過去糧食就是五谷，主要是南方大米、北方小米、小麥、高粱和玉米。康熙後，水稻才進了北方，由於水利的原因過去小麥的產量特少， 也大都是春小麥