肉質肥厚,味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人,而且是營養豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱，不亞於猴頭、靈芝，歐美尤視之為珍品。
松花粉
松花粉又名松黃，是采自我國鄉土樹種松科植物馬尾松和油松的純凈、幹燥花粉。松花粉是祖國醫學古籍中收載的僅有的兩種花粉之壹，是祖國醫藥學寶庫中唯壹的食、藥兼用花粉品種。
松露
壹種主要生長在橡樹須根部附近的泥土下、壹年生的天然真菌類植物。種類約有30多種，其中白松露、黑松露是最美味的。
松糖
浙江小吃
松菜
又名白菜、小白菜、青菜、油菜，為十字花科植物青菜的幼株，全國各地均有栽培，北方稱油菜、南方稱小白菜。
松子
是紅松樹的果實，又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽。