有壹本叫《世本》的書上說“義帝開始做酒醪”,也就是說,酒是壹個叫義帝的人發明的。
義弟是誰?古書上壹直說於霞是諸侯。
西漢人劉向(公元前-前6年)編的《戰國策》中有這樣壹段話:“西晉皇帝的女兒讓義帝釀酒美,入禹時,禹飲之甘甜,所以冷落義帝,不肯釀酒。”這是比較詳細的壹帝釀酒的記錄。但他並沒有明確說義弟“開始”釀酒,也沒有說是做什麽酒。東漢人許慎,只在《說文解字》“酒”篇中寫道“古人以夷狄作酒醪,禹嘗其美,故疏忽夷狄”。《世本》的成書時間和作者都不太清楚,要麽是先秦史家所作,要麽是劉向所作。原書於宋代失傳。今天,只有清朝的版本。所以很多學者都不相信“義弟釀的酒醪”這種說法。特別是古籍中有壹些記載,否定了義帝作為釀酒人的“開始”。比如《皇帝內經》提到皇帝和大夫討論“湯和醪”的事;還有的書說神農時代有酒,或者說帝堯帝舜有酒。神農、黃帝、帝堯、帝舜都早於於霞,所以說“黃帝開酒”是值得懷疑的。伊地大概是於霞時代的釀酒大師,他釀的酒質量很美,所以人們對他的記憶很久,也誕生了很多傳說。
誰是葡萄酒的發明者?最流行的傳說是“杜康造酒”。
杜康是個什麽時代的人,是個什麽人,眾說紛紜,遠比義弟復雜。