長島生態環境優良，氣候舒適宜人，是人們熱愛旅遊的海島之壹，素有海上仙山的美譽。靠山吃山，靠海吃海，說長島的美食，那就是吃海鮮了，下面小編就來介紹壹下長島的海鮮。
扇貝
身為壹個處於海邊的城市，去了長島當然要先去吃海鮮了，首先我們就吃壹道美味又便宜的海鮮----扇貝，扇貝算是比較便宜的海鮮了，在當地是十分受歡迎的食材，扇貝的吃法也有很多中，像蒜蓉粉絲扇貝，扇貝肉絲等等
鮑魚
鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首，以長島、日照、膠南、青島壹帶沿海盛產，尤以長島所產量多質優，長島鮑魚，肥厚嫩滑，個體碩大，而且在長島漁家中價格更是實惠。
長島海參
長島海參是我國20多種食用海參中最為名貴上午壹種，被譽為“參中之冠”。清代才子紀曉嵐曾著文盛贊長島海參：“海參如階，亦有品級，自秦漢始，長島產參屢為歷朝貢品，謂之上品，民間鮮得壹嘗。”而現在妳來到長島就可以吃到低於市面價格而且還好吃的長島海參。
海膽
海膽是長島的壹種著名特產，漁家人自古就有用其卵黃燒湯的習慣，芙蓉海膽是長島漁家特色菜肴中壹道艷麗的風景。海膽的鮮與雞蛋的味相結合，這滋味，再來壹個
海蜇湯
海蜇可食用，營養價值很豐富，口感爽脆，夏末秋初正是捕撈新鮮海蜇的時候，新鮮的海蜇壹般都是用來做海蜇湯。海蜇湯的做法並不難，但是，要喝到美味正宗的海蜇湯那就要來長島了，逛完景點來碗海蜇湯，壹個字“爽”
鹹魚餅子
冬季的鮁魚，最肥鮮，皮下和骨縫都長了油脂。選個大的，從脊背剖開，剔除內臟，橫切數段，撒大鹽腌。待魚發過來，蒸熟和熱餅子壹起吃，真的是吃的津津有味。
螃蟹
長島的螃蟹，剛做好的螃蟹壹打開味道、肉質、還有我最喜歡吃的蟹黃都是格外的誘人，對於螃蟹我還是覺得清蒸的最為鮮美，香啊，造啊，吃完吐泡泡啊
鮁魚水餃
對於北方人，吃水餃是出鏡率最為頻繁的壹類食物。鮁魚水餃，以新鮮鮁魚為原料，加適量五花肉餡、韭菜調制而成，而在長島妳會嘗到原汁原味的鮁魚水餃。如果妳覺得鮁魚水餃腥，那妳可以嘗嘗扇貝水餃，保證不會讓妳失望的。