2拼音姓名Niú Gān Jūn
3牛肝菌的別名見壽清。
藥材來源:牛肝菌、紅皮牛肝菌、珠母貝牛肝菌、神奇牛肝菌的子實體。
拉丁動植物礦物名稱:牛肝菌似是而非的霜。[suillus似是而非(霜)庫姆茨。]
5原始形式:1。華美牛肝菌的菌蓋呈半圓形，後部扁平，寬815cm。表面幹燥光滑，無光澤，玫瑰紅，酒紅色，偶爾夾雜黃色斑點。蘑菇肉淡黃色，受傷後變成藍色。菌管連著，受傷後蜂蜜黃色和藍色。莖等粗，上半部蜜黃色，基部汙褐色，上半部有網狀。孢子呈窄紡錘形，長柱狀，(1115)μm×(2 . 53 . 5)微米..
2.紅牛肝菌的菌蓋是凸而平的。封面寬520厘米。幹燥，開始有微絨毛。棕褐色、紅褐色、月桂色。蘑菇肉是黃色的，受傷後變成藍色。菌柄粗細相等，基部不膨大，長415cm，直徑23cm。黃色、紅色，有深紅色或朱紅色斑點，不具網狀，莖基部先變藍，傷後變褐。孢子紡錘體，(1216) μ m× (46) μ m
3.粉蓋牛肝菌蓋寬扁，幹燥，幼時微粘，先有絨毛，後光滑，寬916cm。棗紅，玫紅，血紅色。菇肉傷後呈檸檬黃、淺藍色。菌管為檸檬黃、硫黃，傷後轉綠、褐，彎曲，近柄下沈，柄呈桿狀，基部呈臼狀，上端有縱條紋，中下部有網狀，黃色，基部玫瑰紅。孢子近紡錘形，兩側對稱，(1115) μ m× (45)微米..單生或群生，稀有，叢生，多見於殼鬥科森林。10年7月。分布在四川、貴州、雲南等地。
4.《牛肝菌魔法》封面寬度730cm。半圓形，背部近乎平坦。幹燥，有時開裂。淺灰色或橄欖褐色，有時帶有粉紅色調。菌肉為白色淡黃色，受傷後變成藍色。細菌的嘴是紅色的，受傷後先變藍再變黑。莖短而粗，幾乎呈短臼狀，直徑6cm，長約8cm。孢子呈紡錘形，橢圓形，(1115) μ m× (46)微米..
6棲息地分布生態環境:1。華美牛肝菌單獨或成群生活在闊葉林下，喜潮濕，易腐。八月是盛產的季節，多見於殼鬥科植物下。
2.紅牛肝菌單獨或成群生活在硬闊葉林下，科林蒂安常見，夏秋季節常見。這種細菌初期顏色以紅色為主，體積較大，容易被發現。
3.迷叠香牛肝菌生於橡樹林或林緣草原。芽和蘑菇出現在7月710。
資源分布:1。華美牛肝菌分布在江蘇、安徽、浙江、廣東、四川、貴州、雲南等地。
2.紅牛肝菌分布於湖北、四川、雲南、西藏等地。
3.迷叠香牛肝菌分布在四川和雲南。
7化學成分1。紅牛肝菌含硒。
2.迷叠香中含有甾醇、脂肪和氨基酸，主要是谷氨酸、纈氨酸和脯氨酸。它還含有硒。
3.牛肝菌素是從牛肝菌子實體中分離得到的，含有567個氨基酸，相對分子質量為63 000。
8藥理作用美味牛肝菌的毒蛋白能抑制珠蛋白的合成。此外，還從中分離出壹種蛋白質——博萊薩汀(壹種植物血凝素)，它能促進T淋巴細胞的有絲分裂，從單核細胞中釋放白細胞介素1α和白細胞介素2。
9性味微甜；性溫度
10功能主要用於消化和中和；祛風散寒；舒筋活絡。主食少腹脹；腰腿痛；麻木的四肢
11牛肝菌用法用量:煎服，612g。
12註意牛肝菌中的神奇牛肝菌是有毒的，食用後可引起嘔吐、腹瀉、痙攣，但煮沸後。毒素可以被高溫分解。
附件13這種真菌的子實體在受傷和缺氧後呈藍綠色，故名“壽青”。
14摘自《中華本草》
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