1.吃了羊肉會便秘嗎?
吃羊肉可能會引起便秘。
便秘主要表現為排便少、排便次數少、大便幹燥、大便硬、排便不幹凈等癥狀,而羊肉性溫,有溫補身體的作用。人體吃羊肉過多,會導致身體上火,身體可能會便秘,大便幹燥,排便次數減少。
2.吃羊肉便秘怎麽辦?
(1)多喝水
吃羊肉後出現便秘,也與體內水分不足有關。多喝溫開水不僅能為人體補充水分,還能起到壹定的軟化大便的作用。
(2)吃降火的食物。
吃羊肉上火多為上火所致,可以喝點菊花茶、金銀花茶之類的茶,或者吃點苦瓜、冬瓜、絲瓜之類的食物來降火。這些食物不僅可以降火,而且蔬菜中含有的膳食纖維可以促進腸道蠕動,幫助食物的消化吸收。
(3)按摩腹部
順時針按摩腹部50次,逆時針按摩50次,能有效促進羊肉的消化吸收,促進腸道的蠕動,改善便秘。
3.壹天吃多少羊肉合適?
羊肉的推薦日攝入量為50克。
羊肉是壹種高蛋白低脂肪的肉類食品。但由於羊肉有很強的溫補身體的作用,所以壹天不宜吃太多。體質正常的人,每天吃50克左右就能滿足人體的營養需求。
4.如何吃羊肉不容易便秘?
(1)適量進食
吃羊肉不容易便秘,方法之壹就是適量食用,避免熱量攝入過多而導致便秘。
(2)搭配蔬菜
羊肉搭配冬瓜、絲瓜、油菜、大白菜、菠菜等涼性蔬菜食用,也能在壹定程度上避免便秘。
(3)用豆腐
豆腐中含有的石膏有壹定的清熱瀉火的作用。與羊肉壹起食用,既能中和羊肉的熱量,又能有效預防便秘。
5.吃羊肉的註意事項
1.羊肉不應該在銅鍋裏煮。羊肉富含蛋白質。羊肉用銅鍋煮,體內會產生壹些有毒物質,對人體健康有害,而水溶性鹽是銅鹽中毒性最大的,所以羊肉不宜用銅鍋煮。
2.羊肉不宜與單寧含量高的食物同食。羊肉的蛋白質與單寧酸結合,產生蛋白質單寧酸,在體內難以溶解和消化,從而減緩腸道的蠕動,減少大便中的水分,引起便秘。富含鞣酸的常見食物有石榴、柿子、橘子、葡萄、桃、山楂、茶葉等。
3.羊肉不宜與西瓜同吃。吃完羊肉再吃西瓜容易“傷元氣”。羊肉味甘性熱,西瓜性寒,屬寒性之品。吃了之後,不僅大大降低了羊肉的溫補作用,還會妨礙脾胃。
4.羊肉不宜與南瓜同食。羊肉和南瓜都是溫性食物,壹起吃容易引起“上火”。而且在煮羊肉的時候,也要少放辣椒、生姜、丁香、茴香等辛辣辛辣的調味品。
5.羊肉不宜和醋壹起吃。羊肉有壯陽補氣的作用,而醋有壹定的收斂作用,不利於體內陽氣的生長。和羊肉壹起吃,會大大降低它的溫補作用。
6.經常口腔糜爛、眼睛發紅、口苦、易怒、咽幹、牙齦腫痛、或腹瀉的人,或中藥方劑中服用半夏、石菖蒲的人,應避免吃羊肉,以免加重身體病情,影響病情恢復。
6、羊肉搭配禁忌
經常患有咽幹、牙齦腫痛、口苦、易怒、口舌糜爛、目赤腹瀉的人,或服用含石菖蒲、半夏等中藥方劑的人,壹定不能吃羊肉。
1.不適合和醋壹起吃。
酸醋有收斂作用,不利於體內陽氣的生長。和羊肉壹起吃,會大大降低它的溫補作用。
2.不適合和南瓜壹起吃。
中醫古籍中也有記載,羊肉不宜與南瓜同食。這主要是因為羊肉和南瓜都是溫性食物。如果壹起吃,容易上火。同理,煮羊肉時也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣調味品。
3.避免和西瓜壹起吃。
吃完羊肉,如果吃西瓜,肥城就容易失去活力。那是因為羊肉甜而熱,而西瓜涼,屬於兩個極端。所以,吃了羊肉後,不僅大大降低了羊肉的溫補作用,還會妨礙脾胃。
4.避免喝茶吃飯
茶是羊肉的克星。這是因為羊肉含有豐富的蛋白質,茶葉中含有較多的鞣酸。吃羊肉時喝茶會產生蛋白質鞣酸,使腸道蠕動減弱,大便中水分減少,從而誘發便秘。
5.避免和南瓜壹起吃
如果羊肉和南瓜壹起吃,非常容易出現腳氣和黃疸的癥狀,有的人會感到胸悶、腹脹,甚至消化不良。
6.避免和紅豆壹起吃
羊肉和紅豆壹起吃,會引起中毒。紅豆味甘、鹹、寒,能利水消腫、利尿、解熱毒、通乳;羊肚性溫味甘,有健脾和胃、補虛消損、止汗止尿、增進食欲的功效。兩者味道和功效相反,不宜同食。
7.避免和梨壹起吃
壹起吃會影響營養的吸收。
8.避免和栗子壹起吃
羊肉和栗子不容易消化,也不適合燉、炒,甚至壹起吃還可能引起嘔吐。
9.避免和柚子、橘子壹起吃。
羊肉和柚子壹起吃容易產生不良反應。柚子是熱性水果,和羊肉壹起吃容易助熱生火。
10.避免和辣椒壹起吃。
辣椒含有豐富的維生素C(每克198 mg),羊肝中含有的金屬離子會破壞維生素C,削弱辣椒的營養價值。此外,羊肉不宜與其他富含維生素c的食物同食。
11.避免和豆沙壹起吃。
醬油是豆子煮熟後發酵制成的。它性鹹性寒,有解除熱毒的功效。但是羊肉是壹種熱而燙的東西,和豆醬的作用正好相反。長期壹起吃會影響身體健康,甚至引發慢性病。所以吃羊肉的時候,不要蘸醬油。