馬齒莧含有大量的去甲腎上腺素和大量的鉀鹽，並含有二羥乙胺、蘋果酸、葛粉糖、維生素B1、B2等多種營養成分。藥理實驗證實，它對多種細菌如痢疾誌賀氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑制作用。，被譽為“天然抗生素”。
營養
1.清熱涼血治痢疾。主治:熱毒痢疾、濕熱痢疾。
2.清熱解毒消癰。它可以治療火，毒瘡和潰瘍。
3.馬齒莧富含ω-3脂肪酸，對減少心血管疾病的發生有很好的作用。
4.馬齒莧汁對平滑肌有顯著作用，用其制成的飲料有明目作用。
5.馬齒莧是壹種不可多得的天然高鉀食品。因為細胞缺鉀會導致細胞含水量的降低，而細胞含水量的降低與細胞衰老呈正相關。吃馬齒莧可以使血鉀和細胞內鉀維持在正常水平。
6.馬齒莧性酸寒，入心經去血，能涼血止血，解毒治癰；入大腸長於涼血治痢。它通常用於血性痢疾和瘡。
7.馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的作用。對糖尿病有壹定的輔助治療作用。
辣椒是茄科辣椒屬植物，屬於黍屬。果實通常為圓錐形或長方形，未成熟時為綠色，成熟時為鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最常見。
辣椒富含維生素等。吃辣椒可以增加食欲，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒中含有壹種特殊的物質，可以加速新陳代謝，促進激素分泌，保護皮膚。富含維生素C，可控制心臟病和冠狀動脈粥樣硬化，降低膽固醇。它含有更多的抗氧化劑，可以預防癌癥和其他慢性疾病。能清理呼吸道，用於治療咳嗽和感冒。辣椒還能殺死胃和腹部的寄生蟲。
1.解熱鎮痛:辣椒辛溫，可通過發汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，故有較強的解熱鎮痛作用。
2.癌種預防:辣椒中的有效成分辣椒素是壹種抗氧化劑，可以阻止相關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌細胞的發生率。
3.增加食欲，幫助消化:辣椒強烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。
4.減脂減肥:辣椒中含有的辣椒素能促進脂肪的新陳代謝，防止脂肪在體內堆積，有助於減脂、減肥和預防疾病。
5.但過量食用辣椒素會嚴重刺激胃腸粘膜，引起胃痛、腹瀉和肛門灼熱刺痛，誘發胃腸疾病，促進痔瘡出血。