1、陳皮功效
壹、性味
橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮。——王好古
陳皮氣味苦辛，苦辛屬於酸、苦、甘、辛、鹹五味之壹。
味辛，溫。主胸中瘕熱逆氣，利水谷。久服去臭，下氣，通神。——《神農本草經》
二、功效
陳皮辛散苦降性溫，芳香醒脾，理氣健脾。理氣是使臟腑之氣暢通，並且流向該去的地方；燥濕化痰，燥濕是祛除體內的濕邪（濕邪的表現），和中止嘔而和中是調和中焦，也就是調和脾胃的功能。
《本草綱目》：其至百並總是取棋理氣燥濕之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元氣之母，肺乃攝氣之要，故橘皮為二經氣分之要，但隨所配而補瀉升降也。
《日用本草》：能散能瀉，能溫能補，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋。
《本草經疏》：辛能散，苦能瀉，溫能通行，則逆氣下，嘔嗽止，胸中瘕熱消矣，脾為運動磨物之臟，氣滯則不能消化水谷，為吐逆、霍亂、泄瀉等證，苦溫陳皮能鑿脾家之濕，使滯氣運行，諸證自療矣。
《本草匯言》：味辛善散，故能開氣；胃苦開泄，故能行痰；其氣溫平，善於通達，故能止嘔、止咳，健脾和胃者也。東垣曰：夫人以脾胃為主，而治病以調氣為先，如欲調氣健脾者，橘皮之功居其首焉。
陳皮性溫燥善行，入肺脾二經，對於濕痰的治療，效果特別好（尤為所長）。像在二陳湯中就用到了陳皮，也就是用到了它的理氣健脾、燥濕化痰的功效。
2、陳皮泡水喝的好處
中醫方面認為，陳皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用，另外女性在分娩之後出現的乳脹情況也能夠得到很好的解決。如果出現了胃痛、乳房結塊以及積食的情況，服用陳皮泡水喝也是壹個非常不錯的選擇。
第壹：治療咳嗽痰多
如果身體出現了咳嗽痰多的情況，可以將陳皮、生姜還有核桃準備好，然後壹起用水煎服，能夠很好的令身體恢復健康。
第二：胃痛
由於生活節奏的不斷加快，很多人由於生活作息的不科學出現胃痛的情況，這個時候就可以將陳皮泡水來緩解身體的不舒服情況。將陳皮、生姜還有紅糖準備好，然後將陳皮還有生姜用水煎煮，隨後加入少量的紅糖攪拌均勻之後服用。
第三：嘔吐
將陳皮、大米還有姜汁準備好，然後將姜汁還有陳皮用水煎服，也可以加入大米進行熬粥，能夠很好的治療身體出現嘔吐的情況。
第四：燙傷
如果身體出現了燙傷的部位，也可以將陳皮進行擦拭患處。
第五：慢性胃炎
將幹燥的陳皮細細的研磨成為粉末，隨後加入少量的白糖，然後用溫開水沖泡空腹服用。
陳皮泡水喝的功效陳皮泡水的功效陳皮泡水
第六：支管炎
將陳皮還有大蒜壹起用開水進行沖泡，然後代替茶水進行服用。
第七：食欲不振、消化不良
將幹燥的陳皮還有紅棗壹起用開水沖泡，蓋上蓋子十分鐘之後就可以了，建議每天在吃飯之前多服用壹些，不僅能夠很好的增加食欲，同時對於消化不良的情況治療效果也是非常不錯的。
第八：感冒咳嗽
如果身體出現了感冒並且伴隨咳嗽的情況，可以將新鮮的陳皮放入鍋中用水煎煮，隨後加入少量的白糖服用，這樣不僅能夠幫助身體發汗，同時還能夠快速令身體恢復健康。
第九：美容養顏
橘子皮中含有大量的有利於身體健康的維生素C以及香精油，可以將橘子皮曬幹之後和茶葉壹起服用，這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用，同時還能夠令氣味更加的傾向。另外，服用陳皮之後能夠很好的將體內的毒素排出題為，這樣能夠更好的促進體內內循環的協調，皮膚也就會越來越好，人也會越來越漂亮。
第十：祛痰止咳
陳皮是我們生活中常見的壹種中藥，性溫，服用之後具有很好的通氣、健脾、解膩、化痰還有止嘔等等的作用。如果出現了咳嗽痰多、食欲不振或者是消化不良等等胃部疾病的時候，將適量的陳皮泡水喝都能夠很好的促進身體恢復健康。
陳皮對於脾胃的影響是比較大的，不僅能夠促進身體中的腸胃蠕動，同時還能夠有效的清除腸道中的積氣，並且起到祛痰止咳的作用。日常可以適量的經常服用壹些，具有非常不錯的保健身體的功效。