米虎，又名鳳味，產於大別山腹地霍山縣太平畈鄉的深山裏。其產量稀少，往往生長在深山的懸崖上。米虎泛指霍山石斛。根據《中國藥典》，霍山石斛味甘，微寒，歸胃經、腎經。具有益胃生津、滋陰清熱的功效，屬於與食物同源的藥物。
霍山石斛是壹種蘭花植物。6月165438+10月至次年3月采收，除去葉、根、泥沙等雜質，洗凈鮮用，或加熱除去葉鞘制成幹條，或邊加熱邊擰成螺旋狀或彈簧狀，曬幹後再用。
霍山石斛雖好，但應在醫生指導下按照藥典規定的劑量使用，避免過量使用，增加機體代謝負擔，影響肝腎功能。幹燥後的霍山石斛應存放在通風幹燥的地方，同時要註意防潮。
霍山石斛的功能
1、補腎益精:霍山石斛含有多種氨基酸、多糖和多種微量元素，能補腎填精，增強人體免疫力，達到延緩衰老的功效。
2.清熱解毒:霍山石斛能清熱解毒，涼血除熱，對某些疾病如熱病、急性感染等有壹定的輔助治療作用。
3.降血壓:霍山石斛也是壹種降壓藥，通過降低心率、擴張血管等多種機制降低血壓。
4、提高免疫力:霍山石斛含有豐富的多種多糖和微量元素，能提高機體免疫力，增強抵抗力，對抗病毒、抗菌有壹定作用。
5.保護心臟和肝臟:霍山石斛含有多種黃酮類化合物，能抗氧化、抗自由基，保護心臟和肝臟等重要器官，對心臟、肝臟等疾病有壹定的輔助治療作用。
需要註意的是，霍山石斛的功效很多，但並不是每個人都適合食用。因此，食用前壹定要咨詢醫生或中藥師，根據個人體質和健康狀況合理用量和使用。