1、冬季男性補腎食譜
1、香菇燜蝦
材料：大蝦2-4只，幹香菇10克，時令蔬菜250克，黨參3克，黃芪3克，陳皮3克，蔥、姜、鹽、芡粉適量。
做法：大蝦去頭尾，過油，入砂鍋備用。香菇、蘑菇泡發，黃芪、陳皮、蔥、姜先加水煎20分鐘，棄藥渣，調湯味，與蔬菜、香菇、蝦同入砂鍋燜至熟。
2、益腎雀肉湯
材料：麻雀3只，菟絲子、枸杞子各9g，姜、蔥、鹽、黃酒各適量。
做法：將麻雀去毛及內臟、洗凈，菟絲子、枸杞子塞入麻雀腹中，然後放入鍋中，加水適量，先用旺火煮沸後，移至小火煮半小時，去藥，加姜、蔥、鹽、黃酒，繼續煮片刻，最後加味精、調料而成。吃肉飲湯，佐餐或單獨食用。
3、黃芪枸杞豬肚湯
材料：豬肚具，黃民100克，拘祀子30克，冰糖適量。
做法：將豬肚剖開洗凈放人沙鍋。加水適量。再放人黃茂、枸杞子及冰糖，用大火煮沸。再改用文火燉至豬肚爛熟即可。
4、參附雞湯
材料：毋雞1只，黨參30克，制附子30克，生姜30克，蔥花、食鹽、料酒、味精各適量。
做法：將毋雞宰殺洗凈人鍋。放人洗凈的黨參、附子、生姜，適加料灑及清水，壹同用文火燉至雞肉爛熟。加適量食鹽、味精，撤少許蔥花即可。佐餐食用。隔天1次。7次為1個療程。
2、冬天補腎八大要點
1、大便要暢通
宿便停積，濁氣上攻，不僅使人心煩氣躁，胸悶氣促，而且會傷及腎臟，導致腰酸疲憊，惡心嘔吐。因此，保持大便通暢，也是養腎的方法。大便難解時，可用雙手手背貼住雙腎區，用力按揉，可激發腎氣，加速排便;行走時，用雙手背按揉腎區，可緩解腰酸癥狀。
2、飲水養腎水是生命之源
水液不足，則可能引起濁毒的留滯，加重腎的負擔。因此，定時飲水是很重要的養腎方法。
3、有尿不要忍
膀胱中貯存的尿液達到壹定程度，就會刺激神經，產生排尿反射。這時壹定要及時如廁，將小便排幹凈。否則，積存的小便會成為水濁之氣，侵害腎臟。因此，有尿時就要及時排出，也是養腎的最好的方法之壹。
4、避免勞累，節房事
體力勞動過重會傷氣、腦力勞動過重會傷血、房勞過度會傷精。因此壹定要量力而行，勞作有度，房事有節。這樣才有助於養腎護腎精。
5、睡眠養腎
充足的睡眠對於氣血的生化、腎精的保養起著重要作用。臨床發現，許多腎功能衰竭的患者有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經歷。因此，不要過度熬夜，養成良好的作息習慣，早睡早起，有利於腎精的養護。
6、吞津養腎口腔中的唾液
分為兩部分：清稀的為涎，由脾所主;稠厚的為唾，由腎所主。妳可以做壹個實驗，口裏壹有唾液就把它吐出來，不到壹天時間，就會感到腰部酸軟，身體疲勞。這反過來證明，吞咽津液可以滋養腎精，起到保腎作用。
7、護好自己的雙腳足部保暖是養腎的壹種方法
這是因為腎經起於足底，而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此，足部要特別註意保暖，睡覺時不要將雙腳正對空調或電扇;不要赤腳在潮濕的地方長期行走。另外，足底有許多穴位，如湧泉穴。“腎出於湧泉，湧泉者足心也。”每晚睡覺前可以按揉腳底湧泉穴，按摩湧泉穴可起到養腎固精之功效。
8、用藥需謹慎
警惕藥物不論中藥還是西藥，都有壹些副作用，有的藥物常服會傷腎。所以在用藥時要提高警惕，要認真閱讀說明書，需長期服用某種藥物時，要咨詢相關專家。
3、男性補腎的蔬果
1、大蔥
在某些國家和地區，大蔥被視為愛情和欲望的化身。如在非洲巴爾幹半島，有些民族的青年男女結婚時必備大蔥，壹是希看新人健康快樂，二是希望新郎更富男子漢氣概。大蔥富含多種營養物質，能舒張血管，促進血液循環，對心血管很有好處。現代醫學研究表明，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激欲望，從而“壯陽補陰”。對男性來說，每周應該吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑。
2、韭菜
韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，在增強精力的同時，更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果，因此醫學古籍稱之為“壯陽草”，現代人還給了它“蔬菜偉哥”的桂冠。
韭菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富的胡蘿蔔素與維生素C，還有鈣、磷、鐵等礦物質。對男性來說，韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋，都是簡便易做的“壯陽菜”，應該多吃。需要留意的是，韭菜不易消化，壹次不能吃太多。心煩、顴骨潮紅、口幹不想喝水、舌紅少苔、易盜汗的人要少吃，易過敏的人也不宜吃。
3、洋蔥
羅馬醫生將洋蔥用作開胃良藥，印度人把它用作“性激素”。近代醫學也發現，洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，更是目前所知道的唯壹含前列腺素的植物，能保護前列腺。它不但享有“菜中皇後”的美稱，也是壯陽佳品，比如俄羅斯男人壹日三餐都離不開洋蔥。
洋蔥的吃法有很多，若想充分發揮其“男人菜”的功效，不妨做成洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉，味道鮮美，營養價值豐富，對男性的好處也盡顯無疑。
中醫認為，豆類蔬菜的***性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合，對於補腎也有很好的效果。
但是，根據種類的不同，它們的食療作用也有所區別。
4、豇豆
也就是我們所說的長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。
李時珍曾稱贊它能夠“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓”。所謂“營衛”，就是中醫所說的營衛二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼後咽下，可以起到壹定的緩解作用。