茶是什麽時候開始被人們食用的？

茶樹在古代就已被普通人發現，最早記載於神農“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶以除之。”同時，在公元前1122-1116年，中國巴蜀地區就有茶作為貢品的記載。因此，中國是世界上最早發現和利用茶樹的國家，歷史悠久。接下來，讓我們跟隨時代王朝的步伐，看看各個時代茶葉的發展。