人們往往習慣冬季進補，那麽為什麽要冬季進補呢？由於冬季氣候寒冷，自然界的動植物都處於休眠的收藏狀態。人們也順應大自然的變化，進入冬儲季節，正如中醫古書《內經》所說:“春生，夏長，秋收，冬儲為常；人們也應該做出回應。”他說:“住在冬天和三月的人都被封印了。”也就是說，從3月到冬季，是養精蓄銳的好時機。此時人的皮膚和肌肉致密，出汗少，攝入的營養物質容易儲存。此外，在冬季，人們的食欲也很旺盛，所以這個時候是服用補品的最佳時間，尤其是在冬季至日過後。“補”壹般是針對“虛”的。老年人腎虛是主要原因，所以補腎尤為重要。但冬季進補也有“預防”的意思，即進補可以預防疾病的發生，從而達到養生健身的目的。正如中醫古書《內經》所說:“所以，藏精者，春季不生病”，也就是說，冬季進補，可以使“精”儲存在體內，使春季不生病。反之，如果做不到這壹點，那就是“冬無精，春無病”，這也正是中醫“治未病”的理念，即預防為主的思想。傳統上冬季進補主要是膏方，因為膏方是藥液高度濃縮，體積小，服用方便，便於長期服用。因為膏方多由滋補藥物組成，熱天容易變質，冬天卻容易保存，這也是冬天進補的原因之壹。冬季進補是傳統防病強身扶弱的自我保健方法之壹。冬天是壹個寒冷的季節。中醫認為，冬季進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血密切相關。由於身體機能下降，抵抗力低下，老年人在寒冷季節進補比較合適。這樣可以改善營養狀況，增強機體免疫功能，促進患病機體的恢復等等，顯示出藥物不可替代的作用。冬季進補要順應自然，註重補陽，以滋補為主。根據中醫“虛則補，寒則溫”的原則，要多吃溫熱性食物，尤其是溫熱性、腎陽性的食物，以提高機體的耐寒能力。冬季“食補”要提供富含蛋白質、維生素、易於消化的食物。可選食物:谷類如粳米、秈米、玉米、小麥、大豆、豌豆；韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉、鰻魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉類；橘子、椰子、菠蘿、荔枝、龍眼等水果。狗肉羊肉是老年人冬季最好的滋補品。老人每天早上服用1小杯人參酒或黃芪酒，可以預防風寒，促進血液循環。體質較弱的老年人，冬天常吃燉雞、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆漿，可以增強體質。將牛肉切成小塊，加入黃酒、蔥、姜，砂鍋燉制，吃肉喝湯，有補氣止渴、強筋健骨、滋養脾胃的功效。楊燦不足的老人把羊肉和蘿蔔壹起煮，然後去掉蘿蔔(即去掉羊肉的腥味)，加入肉蓯蓉15g、巴戟天15g、枸杞15g，壹起吃羊肉喝湯，有壯陽溫補身體的作用。現代醫學認為，冬季進補可以提高人體免疫功能，促進新陳代謝，改善畏寒現象。冬季進補還可以調節體內物質的代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地儲存在體內，有助於體內陽氣的上升，為來年的健康打下良好的基礎。俗話說“九月補壹冬，來年無病”，就是這個道理。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =女人冬天怎麽補？中國壹直有冬季進補的傳統習俗。冬天的至日已經過去，家家戶戶的冬季進補已經提上日程。但是，怎樣才能做出科學的補充呢？為什麽補品要因人而異？很多人對女性如何根據自己的年齡、體質、生理特點進行科學進補知之甚少。冬季如何進補——冬季進補是我國傳統的防病、強身、扶弱的自我保健方法之壹。其實冬季進補首先要“懂得進補”，這就需要掌握女性科學進補的秘訣。專家開出的“藥方”是抓住三個關鍵詞:關鍵詞1:藥補不如食補。專家提醒，冬季進補應從食物進補開始，而不是大量進補。女性根據體質不同可分為四種不同的膳食補充劑:平補:指健康人和患者都可以食用的有助於維持健康和生命的食物，如谷類、豆類、奶類、水果和蔬菜等。這類食物性能溫和，陰虛、陽虛、氣虛、血虛患者均可食用。溫補:指溫性食物，如牛羊肉、鱔魚、甜食、紅棗、桂圓、荔枝及蔥、姜等辛辣之品。冬天怕冷的女性經常吃這類食物，有助於改善怕冷的感覺，從而增強體質。清補:指寒性食物，如梨、生蓮藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、蝸牛等。，有清火的作用。溫粉:指辛辣刺激性食物，如胡椒、桂皮、芥末、香菜、辣椒等。，有溫陽散寒的作用。壹位內科專家說，進補的方法主要有兩種:壹種是食物進補，壹種是藥物進補，食物的本質是營養。冬天，正是進補的時候。在外面忙碌了壹天，回到家喝上壹碗美味又營養的湯，真的很不壹樣。但要想讓湯真正起到強身健體、防病治病、增進健康的作用，在煲湯、喝湯時壹定要講究科學，做到“八要”關鍵詞二:冬季進補要遵醫囑。專家指出，女性冬季進補壹定要講究科學，要因人而異，遵醫囑。因為在專業化的時代，只有專業的醫生，專業的技術，專業的設備，才能為女性擺脫病痛，提升健康。關鍵詞三:進補要因人而異。秋冬進補並不適合所有人。女性冬季進補的關鍵是事半功倍。針對不同體質:長期從事文字工作、經常操作電腦的女性常見癥狀:眼睛疲勞、幹澀。進補提示:各種動物肝臟富含維生素A，經常食用對眼睛有益，但高血脂、高膽固醇的女性應少吃或不吃。富含胡蘿蔔素的蔬菜:每周吃三根胡蘿蔔，可以維持體內維生素A的每日含量。此外，紅薯、橘子、柚子、柿子的維生素A含量也較高。奶蛋類食物:如牛奶、雞蛋、鴨蛋、鴿子蛋等。其中，蛋黃中維生素A的含量比較豐富。枸杞:富含胡蘿蔔素，是很好的養眼佳品，冬天泡茶也合適。長期加班的女性常見癥狀:疲勞、工作效率降低、記憶力下降。進補小貼士:魚類:其中鱈魚和沙丁魚對腦細胞尤其是腦神經的傳導和發育有重要作用。牛奶和酸奶:富含蛋白質，對人腦有益。含有維生素B、C和氨基酸，脂肪含量在40%以上。不飽和亞油酸、卵磷脂和亞麻酸是人腦的結構物質。小麥、小米、玉米:含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素b1，可預防神經衰弱，其植物纖維可促進大腦微循環暢通。水果:橙子、柚子、橘子、橙子、檸檬等水果屬於堿性食物，經常食用有利於排除大腦中的酸性代謝產物。女性面色萎黃、唇淡舌淡的常見癥狀:頭暈、心悸、失眠、健忘、手腳麻木、經期延長。進補小貼士:羊肉:羊肉味甘、溫，益氣補虛。
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