高血壓的人可以吃海參嗎？

吃起來又醜又好吃。海參，原名沙梨，是棘皮動物。在它細長多肉的身體上，長滿了肉刺，很像黃瓜。人們形象地稱之為“海參”、“海參”。其貌不揚，卻天真、昂貴，是海鮮珍品。海參是海中的人參，簡稱海參。海參是壹種古老的軟體動物，生存歷史至少有5000萬年，在生物界真的是“老資格”了。海參前端中央有壹個小洞。這是它的嘴。它從嘴裏吸出海水，然後從肛門排出。海參生長在海底的巖石和鵝卵石旁，在沿海和藻類豐富的地方遊動，夏季繁殖。有時候在海底吃泥巴，所以得了個外號叫海鼠。事實上，海參以浮遊生物為食。小生物多的時候，它就吃吃喝喝，快樂地生活。但是海底的生物也是隨著海水溫度的變化而變化的，這些小生物對海水的冷熱變化非常敏感。海水溫度升高，小生物就浮上來，晚上水溫下降，小生物又回到海底。夏天過後，所有的上層生物都會浮到海面進行年度繁殖。此時，生活在海底的小生物全部浮到海面，以吃小生物為生的海參只能挨餓。在此期間，它們別無選擇，只能在夏天睡覺。每年的7、8月份是海參的夏眠期。10以後，開始從沿海暗礁的黑暗中爬出來，準備活動，第二年4月中旬發育迅速。所以每年5月都是海參捕撈的旺季。漁民戴著潛水鏡，腰間系著網兜，手持叉子。它們潛入水中，壹只壹只地抓，相當費時費力，所以難得珍貴。海參的活動真的很有趣。因為它沒有眼睛，所以在珊瑚礁和珊瑚沙的底部爬行，爬行速度比蝸牛慢，每小時只能走3米左右。但是，它的“特殊功能”——分身再生的獨特技能，不能不讓人驚訝。當它遇到敵人時，會本能地快速吐出內臟纏住對方，趁機逃跑。只要休養幾個星期，它就會重新長出壹個嶄新完整的內臟。如果遇到不好的環境，它可以自己分成幾段，每壹段不用多長時間自然會長成完整的海參。世界上已知的海參有1100多種，但只有20多種具有相對較高的經濟價值。海參在我國沿海各省均有生產，產量最多的是遼東半島、大連、青島、煙臺、麗島、芙蓉島、威海、蓬萊、長山群島、龍口以及北方的河北沿海地區。南海的東沙、中沙、西沙群島、泗州島、海南島和兩廣沿海也有大量生產；舟山群島等閩浙沿海也有出產。中國是盛產海參的國家，海參分為梅花參、海參、大黑參、白石參、玄參、黃參、番茄參。什麽樣的人參最好？據《本草綱目》記載，奉天海參為第壹。其實奉天(今沈陽)是內陸城市，用的海參是遼東半島渤海灣產的大海參。這種人參又大又黑，肉刺明顯，最好入口。據專家介紹，國內外知名的刺參是海參中品質最好的。雖然不大，但體壁很厚，肉紅糯糯，皮也還過得去。我國人民壹直把它當作滋補品。產自南海的梅花參被稱為“海參之王”，最大的可長達90-120 cm，肉質厚、脆、嫩，在食用海參中首屈壹指。中國很早就開始吃海參。早在三國時期，吳中的Kuloko沈在他的《臨海水土異物錄》壹書中就談到了吃海參的問題，說海參“黑而土，似小兒大臂五寸長腹，無口。朱元璋是個喜歡吃海參的人。海參是典型的高蛋白低脂肪食品，肉質柔軟，營養豐富。味道鮮美，風味高雅。這是壹道久負盛名的美食。是海馬“八珍”之壹，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名。在雅致的大廳裏，它常常扮演著“壓軸”的角色。目前按照北京目前的價格，在500元以下的宴席上很少能看到海參，即使偶爾出現，也只是店家高利潤的好伎倆。著名的“大黑參蝦”是中國烹飪的代表作之壹，受到國際烹飪同行的贊譽，享譽世界。海參的營養價值極高。據明代謝所著《五雜記》壹書記載，“海參...很溫補，所以取名海參。“自古以來，地中就有人參和海參，兩種人參幾乎齊名。海參壹直被認為是壹種珍貴的滋補品。清代《本草新》說海參有“補腎填精，壯陽治陽痿”的功效。能防止人體臟器和皮膚的老化，增強血管彈性，治療高血壓和冠心病；用於黃疸、水腫和肝炎；用於消除痔瘡和治療胃潰瘍；甚至預防癌癥等。，都有壹定的功效。所以和東北長白山的人參壹樣，屬於延年益壽之寶，不愧為海中人參。