凡事不宜茍且，而於飲食尤甚。——清代文人袁枚在他的《隨園食單》中寫到。
我們常說“飯可以隨便吃，但話不能隨便說”，然而袁枚告訴我們：非但做事不能茍且，吃飯更不能隨便。
畢竟，每壹種食物的精華，或帶著記憶的味，或帶著鄉愁的香。我們在盤起盤落間，嘗遍百味，閱盡人生。
作為“吃貨大國”，自然也培養出不少“吃貨大家”，他們不僅在文學上深有造詣，還在飲食上頗有講究。精讀君介紹的這5位就是如此，在他們的筆下，吃，不僅是壹件美事，更是壹件大事。作者簡介：
袁枚，清代詩人，散文家。別號隨園老人，時稱隨園先生，為“清代駢文八大家”、“江右三大家”之壹，文筆又與大學士直隸紀昀齊名，時稱“南袁北紀”。著有《子不語》《隨園詩話》等。
內容簡介：
壹部有系統的論述烹飪技術和南北菜點的著作，全書分須知單、戒單、海鮮單、雜素菜單、點心單、飯粥單……茶酒單等十四個方面。
推薦理由：
時下文人騷客，只要說到誰最會吃，很少人會不提《隨園食單》，而提到《隨園食單》就不會不提作者袁枚。——孟緞紅作者簡介：
梁秋實，著名的散文家、學者、文學批評家、翻譯家，國內第壹個研究莎士比亞的權威，其散文集創造了中國現代散文著作出版的最高紀錄。出版過《浪漫的與古典的》和《文學的紀律》兩本文藝批評專著。
內容簡介：
《雅舍談吃》是梁實秋先生壹生在飲食文化方面才華的集中展示。“饞，則著重在食物的質，最需要滿足的是品味。饞，基於生理要求，也可以發展成為近於藝術的趣味。”
推薦理由：
在梁實秋的筆下，吃成了壹件非常風雅的事情。對吃都能如此精細講究，這樣的人生才算得上美好。作者簡介：
汪曾祺，當代作家、散文家。著有小說集《邂逅集》，小說《受戒》《大淖記事》等。被譽為“抒情的人道主義者，中國最後壹個純粹的文人，中國最後壹個士大夫。”
內容簡介：
鄉愁就是味覺上的思念。本書是汪曾祺先生談吃的散文集，語言簡潔，字裏行間有書香味，有江南的泥土芳香。
推薦理由：
看得壹直咽口水。汪老的文字真是稚樸可愛，做結論的時候就壹個短句，很像小孩子的篤定。——豆瓣讀友作者簡介：
唐魯孫，出身貴胄，親歷皇家生活品味家廚奇珍，又遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的見解而有美食之名。著作有《老古董》《酸甜苦辣鹹》《天下味》等，量多質精，允為壹代雜文大家，而文中所傳達的精致生活美學，更足為後來小資典範。
內容簡介：
本書寫的是中國人的吃，以及吃的深厚文化，書中除了談吃以外並談酒文化、談喝茶、談香煙與抽煙，文中壹段與幽默大師林語堂先生壹夕談煙，不容錯過。
推薦理由：
俠有金庸，史有高陽，吃有魯孫。這本書是作者晚年的憶舊之作，信手拈來，妙趣橫生，既可以使人增廣見聞，又可以補正史與民俗學之闕。作者簡介：
趙珩，原北京燕山出版社總編輯、編審。多年來從事文化史、北京史、戲曲史的研究，著有《老饕漫筆》、《彀外譚屑》等。
內容簡介：
《老饕漫筆》是文壇宿將的主題回憶。書中記錄的，或人或事或風物或名勝或花絮或掌故，壹概與吃相關。它用平實的語調鉤沈與飲食相關的方方面面，卻並不拔高，非將口腹之欲升華為文化精粹。
推薦理由：
饕餮本為人所不齒的“好吃鬼”，但蘇軾卻曾以之自居，並作《老饕賦》：“蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。”，從此“老饕”遂成追逐飲食而又不失其雅的文士的代稱。這本書的作者趙珩便是此道高手。
五位“老餮”各具風格：唐魯孫吃的博雅，梁實秋吃的理性，汪曾祺吃的深刻，袁枚吃的講究，趙珩吃的隨性。眾生百像，不知道妳的餐桌擺著的是怎樣的壹種人生？
妳的問題 ?這裏有答案 ?微信公眾號 精讀君