鹿角盤是鹿茸鋸掉之後，留在角柄上剩余鹿茸的骨化物，每年脫掉，形狀如盤，故稱“鹿角盤”，也叫“鹿花盤”、“鹿角帽”。鹿角、鹿角盤二者實屬壹物，不同的是鹿角的骨化程度低於角盤而已。鹿角（盤）是鹿角霜、鹿角膠的原料，其化學成分主要包括水、無機物和有機物三大類，富含有大量人體需要的且不能合成的氨基酸，還含有鈣、磷、鎂、鈉、鉀、鐵、錳、鋅、鍶、鋇等元素。
《本草綱目》：“鹿角，生用則散熱行血，消腫辟邪；熟用益腎被虛，強精活血。”鹿角盤味鹹、微溫、無毒，入肝、腎經，具有行血、活血消腫、溫補肝腎、強健筋骨等功能。主治瘡痛腫毒、瘀血作痛、虛勞內傷、治腎陽不足、腰脊酸痛、脾腎虛寒、嘔吐、食少便瀉、子宮寒冷、崩漏帶下等癥。對治療陰證瘡瘍、乳癰初起紅腫熱痛及各種腺體炎癥，具有良好的消散作用。對治療發熱、腫痛、兒童痄腮、婦女乳房腫脹、乳腺炎、乳腺增生，預防子宮肌瘤、乳腺癌等有明顯的效果。”