1、螞蟻能食能入藥，這在我國古籍中早有記載。早在兩千多年前，我國第壹部藥學專著《神農本草經》中就提到螞蟻可供藥用。
2、唐代劉珣在《嶺表錄異》中記載：古代酋長多取蟻卵，淘凈為醬，味似肉醬，非尊貴不可得也。
3、明代李時珍在《本草綱目》中寫道：蟻處處有之，有大小黑白黑赤數種，穴居卵生，其居有等，其行有隊，能知雨候，春出冬蟄，壅土成封，其卵名蚔，山人掘之，有至鬥石者，古人食之。