“南匯水蜜桃”是壹著名的地方特產。水蜜桃最早的文獻記載見於王象晉的《群芳譜》（1621）：“水蜜桃獨上海有之，而顧尚寶西園所出尤佳”。此後的多種古籍都稱水蜜桃出自顧尚寶西園。“南匯水蜜桃”經過南匯區桃農和科技工作者長期技術創新、品種選育和該區所擁有的特定地域地理環境條件，逐漸演變成目前具有高商品價值和地方特色的產品之壹。
據現有資料考查，浙江奉化的玉露桃是1883 年從上海黃泥墻引入，無錫白花則是上個世紀20—30 年代從奉化引進，另外日本著名的崗山白、大久保、白鳳等品種是明治八年（1875年）引入上海水蜜桃後選育出來的，美國桃種植劃時代品種愛保太（ELBERTA）和紅港（REDHAVEN）也是在1850 年從上海引進的，而“南匯水蜜桃”是隨著上海城市發展和城市區域的不斷擴大，逐步東移，在上海水蜜桃原種的基礎上，經長期的訓化復壯篩選後形成的優良體系。另據考證，上海水蜜桃的原種在素有上海浦東“小上海”之稱的南匯區園藝場紅橋分場，36現仍保持有10 多畝的種植面積。
“南匯水蜜桃”在解放前規模種植的有：鹽倉綠園、惠南衛家桃園、周浦怡家桃園、介家桃園、永定寺桃園、帳房桃園等處，另外壹些農戶在住宅附近也有零星種植，截止1949年區內植桃約200 余畝。解放後，在各級政府的重視關心下，在廣大科技工作者和廣大桃農的不斷探索下，“南匯水蜜桃”經過1958～1962 年的大發展，已由200 多畝發展到21986畝，1982 年發展到26394 畝；2006 年發展到8 萬余畝。經過三個階段的較大規模發展，品種結構不斷更新、優化，形成了以大團蜜露、新鳳蜜露、湖景蜜露為主的良種體系，成為江南平原地區水蜜桃載培面積最大，分布最集中，產量最多，商品量最大的區域，被國家林業部列為特種經濟林水蜜桃名、特、優商品基地。