壹.導言
《內蒙》是愛奇藝播出的4集紀錄片。
杜憲，女，9月23日出生於北京，1994，中央電視臺著名節目主持人，畢業於北京廣播學院(現中國傳媒大學)。她是著名影星陳的妻子。
二、劇情
在呼倫貝爾的最北端，大興安嶺西坡有壹片廣袤無垠的森林，這裏是跑山人采集山貨的地方。各種蘑菇是山地跑者最重要的山貨。烏蘇浪子湖是阿爾山的自然瑰寶之壹，那裏天池鯽魚的美味吸引了許多遊客。
人和食物，有時候像對手，有時候像隊友。天長在頭頂，腳踩在草原。內蒙古人的飲食智慧因地制宜。食材、炊具、技法、技藝，在自然中塑造，在風味中吸收，修煉成壹個風格的世界，形神兼備。
內蒙古人的飲食，隱藏著風塵仆仆的生活智慧和世代相傳的人生哲學，或復雜或簡單，言傳身教。鮮奶存放時間長了容易變質。如何巧妙加工，既方便保存，又美味可口。要看草原人民千百年傳承下來的技藝。奶豆腐是內蒙古草原最著名的飲食遺產之壹。
內蒙古人吃飯的味道不僅僅是草原的粗獷。土地的饋贈，河流的寵愛，讓天地的風景濃縮在壹張餐桌上。於是，那些脫胎於時間的飲食習俗，就以獨特的風味凝聚在歲月的腦海裏。
第三，播出平臺
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