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- 清代劇作家李鬥的《揚州畫船記》中滿漢宴是如何記載的?
清代劇作家李鬥的《揚州畫船記》中滿漢宴是如何記載的?
清代戲曲作家李鬥在《揚州畫舫錄》中記載,滿清宴席上的菜肴有:燕窩雞絲湯、海參燉豬蹄筋、鮑魚燉珍珠、河蚌燉蝦湯、魚翅蟹湯、香菇燉雞、魚肚燉火腿、鯊魚皮燉雞湯、鯽魚舌燉熊掌、醬爆豬腦、假豹子胎、蒸駝峰、蒸果子貍梨片等等。
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