醋富含蛋白質、糖、維生素、醋酸和各種有機酸。醋的主要成分是醋酸，酸醋有收斂作用，不利於體內陽氣生發。
兩種食物分開吃都很棒，但是不能壹起吃。很多人喜歡吃羊肉加醋調味，比較爽口。其實是不合理的。因為羊肉性熱，功能是補氣補虛；醋含有蛋白質、糖、維生素、醋酸和多種有機酸，性溫，適合涼性食物，不適合熱羊肉。
擴展數據:
羊肉不宜與下列食物同食:
1，忌與茶同食。茶葉是羊肉的“克星”。這是因為羊肉含有豐富的蛋白質，而茶葉含有較多的鞣酸。吃羊肉時喝茶會產生蛋白質鞣酸，使腸道蠕動減弱，大便中水分減少，從而誘發便秘。
2、忌與西瓜同食。吃完羊肉再吃西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉味甘性熱，而西瓜性寒，屬於寒性之品。吃了之後，不僅大大降低了羊肉的溫補作用，還會妨礙脾胃。
3、有些病不吃羊肉。經常口舌糜爛、目赤、口苦、易怒、咽幹、牙齦腫痛或腹瀉的人，或中藥方劑中服用半夏、石菖蒲的人，應忌食羊肉。
4、不宜與南瓜同食。中醫古籍中也有記載，羊肉不宜與南瓜同食。這主要是因為羊肉和南瓜都是溫性食物，壹起吃容易上火。同理，煮羊肉時也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣調味品。
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