這句話的意思是:只有牡丹才是真正的自然美，在花開的季節，吸引了無數人來欣賞，驚動了整個長安城。
《牡丹鑒賞》全詩是:庭前牡丹妖不合格，池上荷花純多情。只有牡丹才是真正的美人，到了花期吸引了無數人來欣賞，驚動了整個長安城。
全詩翻譯的意思是:
院子裏的牡丹花艷麗，但格調不高；池水表面的荷花光潔，卻缺少熱情。
只有牡丹花才是真正的國色，才是最美的花。花開的時候，其盛況轟動了整個京城。
這首詩是對牡丹的贊頌，它的贊美方法是用抑他揚他的方法。
詩人不是從正面描寫牡丹的美，而是從側面寫牡丹。詩的開頭，先評牡丹和荷花。牡丹和荷花本來就是很受歡迎的花。而詩人卻用“牡丹無妖”、“荷花清純多情”來贊美牡丹，以襯托其高標準、美的魅力。
擴展數據:
唐朝時期，社會穩定，經濟繁榮。唐都長安牡丹在引進洛陽牡丹的基礎上發展迅速。那時候已經有花匠種牡丹了。
據柳宗元《龍城記》記載:宋是個單親父親，擅長種植牡丹。牡丹變成了成千上萬，人們無法知道他們的技能。唐朝皇帝召來驪山，種下萬株不同顏色的牡丹。”當時的“藝術家”受限於社會，迫於生活，他們掌握的“絕技”都是保密的。所以宋單親父親種牡丹的“絕技”，讓後人“不知其技”。但從“萬株異色牡丹樣本”來看，牡丹的栽培技術已經達到了相當高的水平。？[
到了唐代，在宮廟、富家和民間種植牡丹是非常普遍的。據《杜陽雜記》記載:“高宗宴群臣賞雙頭牡丹”。《酉陽雜記》載:“穆宗在帝宮前植千葉牡丹，花開聞香。”
《劇談錄》載:“吉恩寺浴場有兩簇花，各有五六百朵，多而香，鮮有可比”。當時刺激牡丹種植業發展的原因不僅是牡丹受到很多人的喜愛，具有壹定的觀賞價值，而且具有很高的經濟價值。《唐史補》載:“爭利者，值數萬。”在唐代的大規模栽培下，培育出許多品種，提高了牡丹的花瓣程度，增加了花型和花色。？
從栽培的角度來說，牡丹熏蒸的實驗在唐代就已經嘗試過了。《事紀原》記載“武侯訪後園，百花皆開，牡丹遲來，故歸洛陽”。雖然這是壹個傳說，但可以分析出“牡丹獨晚”的原因是當時的人們沒有真正掌握它的生長規律，導致了熏花的失敗，以至於不能和其他花放在壹起。？
洛陽作為唐代的東京，從初唐到五代十國的晚唐，牡丹種植業不斷發展，其規模不亞於西京長安。據宋代《清議》記載，“唐以後，莊宗在洛陽建方林廟，廟前植牡丹千余株，有百香仙、月宮花、小黃嬌、薛夫人、粉奴香、蓬萊相公、蛋心黃、禦衣紅、紫龍杯、三枝子等”。
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