關於大雪節氣的古詩如下：
1、《大雪》陸遊
大雪江南見未曾，今年方始是嚴凝。
巧穿簾罅如相覓，重壓林梢欲不勝。
氈幄擲盧忘夜睡，金羈立馬怯晨興。
此生自笑功名晚，空想黃河徹底冰。
2、《雪》羅隱
盡道豐年瑞，豐年事若何。
長安有貧者，為瑞不宜多。
3、《夜雪》 白居易
已訝衾枕冷，復見窗戶明。
夜深知雪重，時聞折竹聲。
4、《春雪》 韓愈
新年都未有芳華，二月初驚見草芽。
白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花。
5、《終南望余雪》 祖詠
終南陰嶺秀，積雪浮雲端。
林表明霽色，城中增暮寒。
大雪節氣簡介：
大雪，是二十四節氣中的第二十壹個節氣，時間是公歷每年的12月7日或8日，也是幹支歷亥月的結束以及子月的起始；其時視太陽到達黃經255度。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量壹定很大，相反，大雪後各地降水量均進壹步減少。
“小雪腌菜，大雪腌肉”大雪節氣壹到，家家戶戶忙著腌制“鹹貨”。將鹽加花椒等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透後，塗抹在魚、肉和光禽內外，反復揉搓，直到肉色由鮮轉暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月後取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬幹，以迎接新年到來。