bīng táng dùn hǎi shēn
2 《民間方》 2.1 處方水發海參50克 冰糖適量
2.2 制法將海參燉爛後，加入冰糖，再燉片刻即成。
2.3 功能主治補腎益精，養血潤燥。適用於高血壓。
2.4 冰糖燉海參的用法用量早飯前空腹服。
古籍中的冰糖燉海參 《類證治裁》：[卷之二]吐血論治
潮湧，喘息未定，飲還元水立定。吐血乍止，用燕窩、冰糖各四餞，煎服七日。可不復發。血出汪洋，不即凝者，...
《溫病條辨》：[卷二·中焦篇]風溫、溫熱、溫疫、溫毒、冬溫）元參（五錢）麥冬（連心，五錢）當歸（壹錢五分）海參（洗，二條）姜汁（六匙）水八杯，煮取三杯。先用壹...
《溫病指南》：[卷上]風溫中焦篇錢）元參（五錢）麥冬（五錢連心）當歸（壹錢五分）海參（二條洗）姜汁（六匙）水八杯煎三杯。先用壹杯。沖...
《吳鞠通醫案》：[卷壹]溫疫前方又加生龜板，服二十壹帖。八月初十日照前方又加海參（二條），鮑魚片（五錢），服二十帖。史氏二十七歲...
《重訂廣溫熱論》：[第二卷驗方妙用]補益法