1867年，瑞士化學家、雀巢公司創始人亨利·雀巢先生(Henri Nestle)利用他通過科學混合牛奶和小麥粉研制的嬰兒牛奶小麥粉，成功挽救了壹名因缺乏母乳而營養不良的嬰兒的生命。從此，雀巢的百年歷史開始了。
“巢”就是“小鳥巢”的意思。作為雀巢的象征，這種溫暖的燕窩深受消費者的熟悉和喜愛。它代表了雀巢的理念:關懷、安全、自然和營養。作為全球最大的食品公司，雀巢堅持壹貫的理念和原則，以人為本，以質量為本，為全球消費者提供高品質的食品，帶來更美好的生活。
雀巢歷史
雀巢的年銷售額達到477億多美元，其中約95%來自食品銷售，因此雀巢是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨國公司之壹。該公司以生產巧克力棒和速溶咖啡聞名，目前擁有適合當地市場和文化的豐富產品系列。
目前，雀巢在全球五大洲60多個國家擁有400多家工廠，所有產品的生產和銷售都由總部領導下的約200個部門完成。雀巢98%的銷售額來自國外，因此被稱為“最國際化的跨國集團”。
19世紀中葉，瑞士學者型食品技師亨利？內斯特爾發明了壹種用於兒童護理的乳制品，即在奶粉中添加果糖和營養素。在當時是極好的兒童保健食品，但產量很少。內斯特仍然主要從事科學研究。
1865有朋友告訴內斯特，因為寶寶們喝了他的奶粉，都健康成長，改變了寶寶不喝牛奶的習慣，為媽媽們解決了困難。聽到這個消息後，Nestel終於在1867創辦了壹家嬰兒奶粉公司，以他的名字Nestle作為其產品的品牌名稱，以鳥巢圖案作為商標圖形。因為英文單詞“Nestle”和他的名字同根，中文壹起翻譯成“雀巢”。事實上，Nestel在英語中的意思是“舒適地安頓下來”和“依偎著”；雀巢圖形會自然地讓人想起壹位慈愛的母親在哺育她的嬰兒。所以“雀巢”嬰兒奶粉的銷量壹直很好。
1905，雀巢育兒奶粉公司與另壹家美國人經營的食品公司合並，命名為雀巢英瑞煉乳公司；1949被另壹家瑞士公司收購，更名為雀巢食品公司。20世紀初，公司開始實行多元化生產，在世界各地收購和建立企業，成為世界上最大的食品制造商。在美國、日本、德國等20多個國家設立了分支機構，有65，438+0，200多家工廠和事務所，總部設在瑞士維維。該公司在1990年的銷售額達到333億美元，主要產品為10種速溶咖啡、煉乳、奶粉、嬰兒食品、奶酪、巧克力制品、糖果和速溶茶。
其中，雀巢咖啡銷量最大，主要是因為產品質量過硬，品牌名稱讓消費者在飲用時真正感受到“舒適”和“依偎”。1991年，根據美國藍通公司的調查結果，雀巢咖啡被列為世界10著名品牌之壹，1994年確定其品牌價值為11549萬美元。
總的來說，似乎“雀巢”這個品牌來的很容易，沒費多大力氣。Nesti以自己的名字命名了這個品牌，但它的名字在英語中的意思是“舒適地安頓下來”和“依偎在壹起”。由於其名稱的特定含義，人們很自然地將其與同壹個英文詞根的“Nestle”聯系在壹起，並以雀巢圖案為品牌圖形，進而將人們與待哺的嬰兒、慈愛的母親和健康營養的雀巢產品聯系在壹起。可見，來之容易的“雀巢”品牌不僅有其豐富的內涵，也完全符合商標定位的基本要求。
首先，“雀巢”作為壹個品牌名稱非常重要。雖然這個名詞很籠統，但往往是人們熟悉的東西，才能加深人們的印象，產生很多聯想，從而貼近生活，貼近消費者。其次，總的來說，是獨壹無二的。“雀巢”大家都知道，但只有雀巢在商標中使用，成為世界上獨壹無二的公司代名詞，樹立和擴大了公司形象，因而變得不同尋常。再次，“雀巢”名稱與“雀巢”圖形的緊密結合，在西方商標史上也是罕見的。兩者的緊密結合，能讓人以圖形出名，以名字知圖形，是名副其實的組合品牌。最後，雀巢的品牌定位充分體現了具體的功能定位和情感定位。
雀巢咖啡的國際傳播原則
從消費者的角度來看，國際品牌應該意味著壹個旅行者可以在每個國家找到相同的產品組成和相同的類型。這就提出了壹個問題，雀巢咖啡是真正的國際品牌嗎？其實雀巢咖啡的品牌在哪裏都是壹樣的，標簽上的圖案可能也是壹樣的，但是不同國家的產品類型、實際成分、口感都不壹樣。雀巢咖啡的品種超過100種，其口味會根據各國消費者的口味而變化，這使得旅行者很難識別產品。所以，也許把雀巢咖啡作為壹個國際概念比作為壹個國際品牌更合適，因為它所有基本要素的標準都是壹樣的。
就食品而言，根據當地口味和偏好生產產品的戰略取得了巨大成功，但遵循統壹的國際戰略往往不可行。雀巢咖啡就是最有說服力的例子。正如雀巢的經營理念所反映的，它在結構和組織上遵循“完全分權”的原則。這也是“市場負責人”在雀巢的表述——即理念要與市場實際掛鉤，采取的行動和手段要努力滿足當地的需求和要求。雀巢公司董事長兼首席執行官赫爾穆特·莫徹(Helmut Maucher)先生強烈感覺到，雀巢公司的本地公司能夠做出最好的分析，以判斷公司的食品產品如何適應當地的口味和偏好，並考慮到各國與食品相關的法律法規。
然而，正如雀巢歐洲執行副總裁拉蒙·馬斯普所說，為了讓壹個品牌成為市場領導者，它必須成為“低成本制造商”。壹個公司要想在營銷和廣告上取得更高的效率，就應該讓自己的產品和消費者之間的信息溝通更加壹致和簡化。比如在歐洲，其中壹個辦法就是在這樣的定位下開發壹個面向整個歐洲的新產品，讓它的包裝和標簽在所有國家完全壹樣。
根據未來歐洲市場更加壹體化的趨勢，雀巢采取了這樣的新策略:在努力讓新產品更加壹致的同時，也接受不同地方品牌的細微差異。
近年來，雀巢采取了很多措施，這些措施體現在它的長期計劃中。該計劃的目標是:為雀巢公司最重要的戰略品牌，如雀巢咖啡，制定基本的傳播戰略；為這些戰略品牌制定包裝和標識指南，以提高壹致性；通過減少為每個品牌服務的廣告代理商的數量，我們可以提高與消費者溝通的效率和有效性。
雀巢科技有限公司是雀巢公司的壹個獨特組織，負責為所有運營部門提供食品和營養方面的最新技術。該組織有3000名研究人員，他們在各個研究領域開展研究工作，包括原材料、影響刺激器官的特征，如產品的形狀、顏色、氣味和質地以及消費者的習慣。該組織旨在提供新產品，改進現有產品，然後對飲食進行基礎研究，以了解復合食品的機理。這個機構非常註重自身的發展，1987在洛桑開設的研究與營養中心已經成為世界上最大、最先進的食品研究實驗室之壹。該機構在十個國家擁有19個技術開發分支機構。1990公司研發經費為5。6億瑞士法郎，占年銷售額的12%以上。
雀巢的300多種產品(不僅僅是咖啡)在665，438+0個國家的4，265，438+0家工廠生產。公司總部設在瑞士日內瓦湖畔的小城市沃韋，對生產工藝、品牌、品控、主要原材料都做了嚴格的規定，而執行權基本屬於各個國家的分公司負責人。他們有權根據每個國家的要求決定每個產品的最終成型。這意味著公司不僅要保持整體分散經營的原則，還要追求更大的壹致性。為了達到這樣的雙重目的，必然要保持微妙的平衡。這是國際運營和地方國家運營的平衡，也是國際傳播和地方國家傳播的平衡。如果我們不遵循同樣的基本政策和目標，不考慮與之相關的所有因素，那麽這種平衡就很容易被破壞。
為了正確執行新政策，並告訴分公司如何執行，雀巢公司提出了三個重要文件，涉及公司戰略品牌的營銷策略和產品展示的細節-
標簽標準只是壹個指導性文件，明確定義了標簽設計的各種要素。比如雀巢咖啡的logo、字體、顏色，以及每個細節的比例。本文件還列出了各種產品的標簽圖例，建議各分公司盡早使用這些標簽。
包裝設計手冊是壹個更加靈活的文件，它提出了各種使用標準的方法。比如包裝用的材料，包裝的形式。
最重要的文件是品牌戰略。包括雀巢產品戰略品牌的營銷原則、背景和主要特征的壹些細節。這些主要特征包括:品牌個性、預期形象、與品牌相關的公司、其他兩個文檔中涉及的視覺特征以及品牌使用的發展。
雀巢中國
總部位於瑞士的雀巢集團是世界上最大的食品公司，在中國有著悠久的歷史。壹個世紀以來，中國消費者壹直非常熟悉和信任雀巢品牌，因為早在上個世紀1908，雀巢就在中國開設了第壹家銷售辦事處。雀巢是最早進入中國的外商之壹，對中國有著堅定的承諾。20世紀80年代初，雀巢開始與中國政府商討在中國投資建廠，並將其世界壹流的專有技術和豐富的營養和食品加工專業知識轉移到中國。1990年，雀巢開始在中國大陸運營其第壹家合資工廠，隨後又建了幾家工廠。雀巢通過使用當地原材料在當地生產同樣高質量的食品，而不是進口產品，幫助中國節省了大量外匯。目前，雀巢在中國大陸銷售的99%的產品都是本地制造的。
16年來，雀巢來自瑞士的大中華區直接投資累計達70億元。雀巢大中華區總部位於北京，運營著21家工廠，其中上海4家、廣東3家、天津4家、四川3家、山東2家、黑龍江1家、江蘇1家、內蒙古自治區1家、北京1家、香港特別行政區1家。2001年，雀巢在上海成立了上海雀巢R&D中心。該R&D中心致力於應用科學技術和營養研究，開發適合中國消費者口味和消費能力的營養食品。
2005年，雀巢在大中華區的年銷售額達到112億元，繳納了約11億元的稅收。
雀巢公司向大中華區鄭重承諾:我們將與中國人民壹起，為中國的美好未來做出我們最大的貢獻。
雲南思茅現在是雀巢小粒咖啡(最優質的咖啡)的供應基地之壹。為了建設這個基地，雀巢在這裏奮鬥了17年，農業部派駐思茅地區的外方經理是第五個。雀巢與當地政府簽訂了14年的協議。雀巢承諾以美國現貨市場價格收購咖啡，作為對農民利益的保障，而且沒有上限，只有最低收購價。同時，雀巢為技術人員、種苗甚至是無息農具提供貸款，並承諾不擁有土地和固定資產。
從65438到0992，雀巢(中國)公司農業部正式遷至雲南思茅。五名外國人與中國當地的農學家合作，向當地農民傳授水土流失控制、環境保護、病蟲害防治以及高產優質技術。和農民壹起收獲，壹起成長。從65438到0989開始和中國農民打交道的雀巢，自有辦法。在雀巢(中國)公司的農業部門，農民會得到壹本簡單印刷的咖啡種植宣傳冊，文字簡單，大部分是詳細的演示圖。這是雀巢專門提供給農民學習的生產手冊。雖然雀巢的收購要求極其苛刻，但農民也知道雀巢願意為最好的質量付出最好的價格。農民也學會了自覺跟隨雀巢農學家教授，嚴格履行雀巢的要求。從拒絕剝皮采摘和機械化采摘來看，咖啡必須手工采摘。咖啡經過去皮、發酵、清洗、浸泡、烘幹、脫殼、分級等步驟後，即可包裝運輸到東莞生產企業。為了保證在途監控到位，雀巢選擇貨車進行5天5夜的長途運輸，因為火車在運輸途中換車有很多不可控因素。
雀巢農業部的另壹項任務是幫助農民制定計劃，為各種規模的咖啡種植園提供成本核算，為每個種植區提供產量預測，降低農民的風險。當地農民中流行壹句話，最好的咖啡賣給雀巢，雀巢不要的給其他買家。除了價格因素，雀巢贏得了當地人的信任。最早生產速溶咖啡的中國麥斯威爾咖啡分公司，曾經帶著雀巢來過這個地方，但是調查了當地的情況之後，就沒有了。為了說服當地農民把祖祖輩輩種下的玉米從地裏拔出來，雀巢曾許下諾言，並壹直遵守至今。17的努力是有回報的。現在雀巢在中國的銷售額已經超過6543.8+00億人民幣。雲南咖啡成為國際買家的新寵。但是淳樸的農民仍然堅持把最好的咖啡豆賣給雀巢，雀巢是壹家教他們如何種植咖啡的外國公司。現在麥克斯韋重新出現在雲南的咖啡采購市場，卻失去了和當地農民壹起成長的機會。
1874雀巢鷹標煉乳是香港第壹個註冊商標。
1908雀巢在上海開設貿易辦事處。
1920雀巢產品有限公司在香港成立。
1982臺灣省雀巢有限公司成立。
1984雀巢首個辦事處在廣州成立；
1987雀巢公司第壹家合資公司雀巢雙城雀巢有限公司成立(黑龍江省)。
1990雙城雀巢有限公司投產。
1992雀巢牛奶香港有限公司成立；東莞雀巢有限公司投產。
今年又有六家工廠投產；雀巢中國總部在北京成立。
1999是與上海太太樂集團的合資企業(雀巢持股80%)。
2000年，雀巢大中華區的業務架構建立(中國大陸、香港、澳門和臺灣省)。
2001與四川好記集團簽訂合資協議(雀巢持股60%)；雀巢R&D中心在上海成立。
2002年，好記合資公司開始運營。
2004年在埃爾貢(內蒙古自治區)合並了魯美的牛奶廠。
企業文化
[編輯本段]人——我們最寶貴的財富
雀巢員工壹直是將雀巢精神帶入生活的關鍵因素。正是這種“人”的精神，使雀巢從壹個農村作坊發展成為當今世界領先的食品公司。員工是雀巢公司最有價值的資產。雀巢集團今天的出色表現源於全球員工的強大努力和忠誠。作為壹家致力於生產高品質食品、創造美好生活的公司，雀巢也非常關心員工。雀巢的管理者和員工形成了緊密的工作氛圍，使雀巢成為首選雇主。作為壹家不歧視任何國籍、種族、宗教、性別或年齡的世界級公司，雀巢歡迎文化和社會多樣性。壹家公司有這麽多國籍的員工，這在世界上是罕見的。雀巢堅信，只有結合本地和國際人才，才能充分發揮他們的潛力和能力，從而無論何時、何地、以何種方式為消費者提供高質量的雀巢產品和品牌。
如今，雀巢在大中華區擁有約12000名本地永久員工，為他們提供了極具吸引力的工作崗位。公司每年都會為國內外許多中國本地員工提供良好的員工培訓，包括在雀巢國際培訓中心的培訓。
雀巢公司簡介:
雀巢的年銷售額達到477億多美元，其中約95%來自食品銷售，因此雀巢是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨國公司之壹。該公司以生產巧克力棒和速溶咖啡聞名，目前擁有適合當地市場和文化的豐富產品系列。
目前，雀巢在全球五大洲60多個國家擁有400多家工廠，所有產品的生產和銷售都由總部領導下的約200個部門完成。雀巢98%的銷售額來自國外，因此被稱為“最國際化的跨國集團”。
19世紀中葉，瑞士學者型食品技師亨利·內斯特(Henri Nesti)發明了壹種兒童保健乳制品，即在奶粉中添加果糖和營養素。在當時是極好的兒童保健食品，但產量很少。內斯特仍然主要從事科學研究。
1865有朋友告訴內斯特，因為寶寶們喝了他的奶粉，都健康成長，改變了寶寶不喝牛奶的習慣，為媽媽們解決了困難。聽到這個消息後，Nestel終於在1867創辦了壹家嬰兒奶粉公司，以他的名字Nestle作為其產品的品牌名稱，以鳥巢圖案作為商標圖形。因為英文單詞“Nestle”和他的名字同根，中文壹起翻譯成“雀巢”。事實上，Nestel在英語中的意思是“舒適地安頓下來”和“依偎著”；雀巢圖形會自然地讓人想起壹位慈愛的母親在哺育她的嬰兒。所以“雀巢”嬰兒奶粉的銷量壹直很好。
1905，雀巢育兒奶粉公司與另壹家美國人經營的食品公司合並，命名為雀巢英瑞煉乳公司；1949被另壹家瑞士公司收購，更名為雀巢食品公司。20世紀初，公司開始實行多元化生產，在世界各地收購和建立企業，成為世界上最大的食品制造商。在美國、日本、德國等20多個國家設立了分支機構，有65，438+0，200多家工廠和事務所，總部設在瑞士維維。該公司在1990年的銷售額達到333億美元，主要產品為10種速溶咖啡、煉乳、奶粉、嬰兒食品、奶酪、巧克力制品、糖果和速溶茶。
其中，雀巢咖啡銷量最大，主要是因為產品質量過硬，品牌名稱讓消費者在飲用時真正感受到“舒適”和“依偎”。1991年，根據美國藍通公司的調查結果，雀巢咖啡被列為世界10著名品牌之壹，1994年確定其品牌價值為11549萬美元。
總的來說，似乎“雀巢”這個品牌來的很容易，沒費多大力氣。Nesti以自己的名字命名了這個品牌，但它的名字在英語中的意思是“舒適地安頓下來”和“依偎在壹起”。由於其名稱的特定含義，人們很自然地將其與同壹個英文詞根的“Nestle”聯系在壹起，並以雀巢圖案為品牌圖形，進而將人們與待哺的嬰兒、慈愛的母親和健康營養的雀巢產品聯系在壹起。可見，來之容易的“雀巢”品牌不僅有其豐富的內涵，也完全符合商標定位的基本要求。
首先，“雀巢”作為壹個品牌名稱非常重要。雖然這個名詞很籠統，但往往是人們熟悉的東西，才能加深人們的印象，產生很多聯想，從而貼近生活，貼近消費者。其次，總的來說，是獨壹無二的。“雀巢”大家都知道，但只有雀巢在商標中使用，成為世界上獨壹無二的公司代名詞，樹立和擴大了公司形象，因而變得不同尋常。再次，“雀巢”名稱與“雀巢”圖形的緊密結合，在西方商標史上也是罕見的。兩者的緊密結合，能讓人以圖形出名，以名字知圖形，是名副其實的組合品牌。最後，雀巢的品牌定位充分體現了具體的功能定位和情感定位。
這個企業品牌在世界品牌實驗室編制的2006年世界品牌500強中排名第55位，在《巴倫周刊》公布的2006年全球100家大公司排名中排名第18位。該企業在2007年世界財富500強企業排名中位列第56位。
雀巢支持熱力兄弟
熱力兄弟照片圖
雀巢代言人，由堪稱“百年壹遇，獨壹無二”的海豚王子趙晨浩組建的超人氣明星天界全球熱力兄弟，發布了中國首個街舞團的創作專輯，其中主打歌《我的感覺》轟動全亞洲，震驚網絡，搜狗突破20億大關，創造華語樂壇新奇跡！
雀巢召回“問題”嬰兒奶粉
雀巢集團發言人弗朗索瓦-澤維爾·佩魯(Fran ois-Xavier Peru)當天說，受汙染的嬰兒奶粉有三個品牌，都是在荷蘭生產，在西班牙包裝，保質期到2006年9月。日前，雀巢集團對在意大利銷售的壹批嬰兒牛奶進行了抽樣檢查，發現這批牛奶包裝材料的印刷中含有壹種名為異丙基噻噸酮(ITX)的化學物質，這種化學物質已經滲透到牛奶中。雀巢集團隨即宣布在法國、葡萄牙、西班牙和意大利召回這批嬰兒奶粉。
緊急繳獲3000萬升
與雀巢集團公布的召回數量不同，意大利食品檢疫官員22日早些時候表示，意大利已查獲3000萬升“問題”牛奶。壹名檢疫官員說:“本月9日，我們查獲了200萬升這種牛奶。到目前為止，我們已經在全國範圍內查獲了3000萬升，包括倉庫和超市的庫存以及尚未卸載的牛奶。”意大利羅馬的檢疫官員克裏斯蒂娜·阿蒂娜(Cristina Attina)表示，被牛奶汙染的化學物質可能有毒，但警方發言人表示，目前還無法確認。意大利農業部長喬瓦尼·阿萊馬諾呼籲進行調查，看看長期飲用這種“問題”牛奶是否會影響嬰兒的健康。