桂圓幹是壹種比較容易保存的材料，是以桂圓為原料，在陽光下暴曬幹燥，使內部水分全部去除。桂圓幹的功效和作用不僅體現在烹飪時添加壹些，可以使食物更加美味，還體現在它的藥用價值。
龍眼幹的功效與作用
第壹，桂圓幹可以有效抑制腫瘤細胞的分裂過程，因為腫瘤細胞是不能分裂的，所以在對付腫瘤疾病方面有很好的效果。其次，可以有效治療失眠。現在有些人因為晚上睡不好，經常失眠多夢，記憶力就會下降。這時候桂圓幹可以和紅棗壹起煮著喝，確實可以有效的應對這類問題，還可以達到安神祛斑的目的。第三，桂圓幹還可以使女性產後恢復得更快，這壹點在很多中醫古籍中都有記載。第四，桂圓幹還能補血。如果妳有嚴重的貧血，比如經常蹲下站起來就會暈倒，或者醫院內科檢查血紅蛋白量壹直偏低。最好堅持吃桂圓幹。
通過分析，大家都明白了桂圓幹的功效和作用，因為它的作用很多，所以建議大家平時常吃。