彭文喜從瑞安中學第三高級中學畢業後，到瑞安村新城中心小學任教。1955年，彭文熙結合自己在教學和生活中積累的經驗，寫出了代表作《小馬過河》。只是當時知道他是《小馬過河》作者的人不多。因為牽涉到他叔叔的海外關系，他在作品發表後不久就被退學回到家鄉務農。因為當時是集體勞動，別人算了百分之十的勞動力，他只能算三分之五的勞動力。有困難的時候，連兒子都交不起學費。平反後，彭文熙回到當地壹所中學任教。退休後，除了擔任《小花》雜誌主編，我讀書看報，過著寧靜的田園生活。
“爺爺很謙虛，很少提起自己是《小馬過河》的作者。然而，他受到孩子們的喜愛。在他去世前，每年都有許多孩子來看他。在我家鄉附近的小學，孩子們讀到這部作品，總會自豪地說，‘這是我們八江村的彭文喜爺爺寫的’。”彭從軍說。