玉蘭節的原意是祝賀和感謝，起源於公元前五世紀的印度。佛經《枷藍經》中有這樣的記載:佛祖寶座下法力最強的弟子木蓮，其母生前作惡太多，死後墮入阿碧無盡的地獄，受盡了無盡的苦難。木蓮雖然法力最強，但她總是看著母親受苦，束手無策，於是向佛祖求助。7月15日，佛祖指示木蓮請十位僧人齋戒，等待十位僧人為木蓮母親念經，以此騷擾木蓮母親的鬼魂，讓木蓮母親得到安寧。因為7月15日接近收獲的季節，是壹年中最重要的時間，不冷不熱，最適合遊魂。
後人紛紛效仿，都在七月十五日設宴款待十僧，希望祖先死後得到安寧。
這個故事和習俗從法師傳到了中國。令人驚訝的是，中國人認為，與其要求僧侶齋戒，他們還不如向困擾他們祖先的鬼魂提供供品。慢慢的，7月15日的玉蘭節被中國人改成了7月14日的鬼節。這壹天，家家戶戶擺上供品，祭祀祖先，也祭祀附近的鬼魂，希望家園平安，祖先平安。
壹般認為7月14日是鬼門關大開的日子，所以晚上很少有人出門。這只是壹種片面的想法。事實上，在7月14日午夜之前，也就是7月15日12點之前，鬼門就被打開和關閉了。根據古籍記載，這個時間應該是遊魂重返冥界的最後期限。
鬼門關正式開啟的日子應該是農歷七月初二。在這壹夜，世界各地所有城市的九個洞穴都將被打開，所有的鬼魂都可以自由出入，享受世界為他們準備的供品，直到7月15日淩晨12點。次年正月初八，還有14天要等到鬼門關重開，環遊三千花世界。要用供品祭祀的人，要在七月初二擺供品，不然祖宗要餓幾天。也許他們看到七月初七給七仙女的供品會覺得妳不孝，只知道嫁人忘祖。
次年正月初八，也就是人節後壹天，鬼門關會再次打開，讓鬼魂再次環遊世界。我不知道鬼節到底是不是7月14日誕生的。在廣東，7月14日是鬼節，但在北方，7月15日是鬼節。我不明白，但是考慮到這麽多人出生在這壹天，我並不覺得可怕，但還是覺得有點奇怪。
中秋節道教節日的歷史介紹可以對應傳統的民間書籍，主要是基於同壹個世界觀:天地水三界被神化為天官、地官、水官管轄的三界政府，民間所謂的“三界公”指的是神的三界。中國東漢末年，石天道教已經融合了前道教的世界觀。第壹次參拜後，要寫下“三官手書”，分別丟入天、地、水中，向三官表示懺悔，祈求平安。經過六朝的發展，三會日與三元思想相結合，上元、中元、夏媛等三會日在唐代被官方定型，成為向軒轅大帝(太上老君、老子)祈福的三元節日，皇帝率領數百名官員參加節日儀式。唐宋以後，它已成為壹個民間節日。
漢族人在中秋節點河燈，道士祈福，這是漢族的傳統民俗。佛教和道教對這個節日的意義有不同的解釋，道教強調孝道。而佛教則側重於為那些從冥界釋放出來的孤魂野鬼做？普渡？。
道教節日全年分三次(統稱“三原”)，認為“三原”是天、地、水三官的別稱，正月十五、七月十五、十月十五分別是三官的生日。據《五雜誌》:“道經以正月十五為上元，七月十五為中元，十月十五為夏媛。”正月十五叫“上元”，主要是祈福儀式；7月15日稱為“中原”，用來赦免死者的罪(中原禮是赦免死者的罪，但永遠不能完全解除罪，只是減輕了，希望他們早日安息)；10月15日被稱為“夏媛”，這是為了緩解那些有過錯的人的厄運。道教《太上三官經》說:“天帝保佑百姓，地方官赦罪，水官解厄”，“眾生皆受天地水官管”。在中秋節，道觀，如地安門的火神廟和西便門外的白雲寺，例行舉行“祈福好運道場”，以祈求“風調雨順，國泰民安”。由於恐懼，人們在日常生活中將儒釋道結合起來，成為農歷七月15的中秋節，而人們稱七月為“鬼月”。
中秋節會吃的食物是1，米粉吃。
中秋節，東莞有吃瀨戶粉的習俗，在東莞幾乎是普遍的。當然，不同地區吃瀨戶粉的方法是不壹樣的。瀨戶粉，東莞壽宴的傳統食品，寓意長命百歲。
東莞最有名的是燒鵝。烤鵝瀨，最精致的是壹鍋鮮美的湯，需要用整只雞，大塊的肉和骨頭，以及許多特殊的藥草和香料來烹制。吃的時候，把瀨戶粉用熱水焯壹下，放入碗中，然後加入壹湯匙肉湯，在面粉上鋪上壹層香脆的燒鵝。
2.蒸羊
在老北京和華北的農村，流行著老大爺們在七月十五給小侄子們送活羊的習俗。傳說這個習俗與沈香劈山救母的傳說有關。砍山救母後，沈香會追殺虐待母親的二郎叔叔。為了重建兄妹與伯侄關系的友誼，二郎每年7月15日都會送壹對活羊到沈香。據說這是二郎和沈香之母？楊？姓氏的諧音就是兩家團圓。從此民間就留下了送活羊給我舅舅的習俗，後來逐漸演變成送壹只羊給對岸。
這個民俗的另壹種說法是，母親給出嫁的女兒用白面塑了壹對羊，當然要蒸，羊頭要用紅布條包起來。新娘家會組成壹個送羊的小隊伍到新叔叔家，新叔叔會把面羊切碎，把切好的第壹塊用紅繩掛在客廳裏。這壹塊？面條羊肉？直到第二年的7月15日，新的羊送來了，妳才能摘下來。這裏面的重音是什麽？當壹只老羊看到壹只新羊時，它每年都有更多的食物。？剪完羊，新女婿吃羊頭，嫁出去的女兒吃羊腳，剩下的分給男方長輩的鄰居，以示和諧美好，* * *享福。
3.吃花包子
七月十五日以前，面塑活動在民間婦女中很流行，尤其是在山西北部。壹家包子店，鄰居過來幫忙。首先，根據家庭實際人數，先給每個人壹個大包。
給晚輩的包子要揉成扁扁的形狀，叫做面羊。希望後輩不要忘記父母的恩情。給老壹輩的花包子，要塑造成人的形象，表示子孫滿堂，長命百歲；給同行的包子要做成魚的形狀，叫面魚，意思是壹年以上。
4.吃鴨子
農歷七月十五的中秋節，中國很多地方都會選擇吃鴨子。為什麽？那又怎樣？鴨子？是嗎？新聞？取其諧音，吃鴨子是為了鎮鬼。況且雞爪是耙過的，容易抓到鬼的衣服(大概是怕積累惡感，不肯歸位)，所以選擇平足鴨也是合理的。東莞人通常吃煲蓮藕鴨。
中秋節吃鴨子是因為據說已故的祖先會在中秋節回家探親，要過奈何橋，但是沒有船是過不去的。所以活著的人要送幾只鴨子下來，讓它們會遊泳再帶回來。久而久之，萬聖節吃鴨子就成了傳統。
5、吃平食
在江蘇省董賢鎮，許多村民在中秋節吃平板食物(壹種由面粉和糖制成的食物)。現在有人把扁食叫做餃子，但它和餃子有很大的不同。扁食和餃子的區別首先在於皮，其次才是餡。
就皮而言，餃子皮厚，扁食皮薄如蟬翼，晶瑩剔透。餃子的餡很少，只有大拇指那麽小，所以餃子比較小。雖然壹個碗裏有十幾個餃子，但只占碗的三分之壹，剩下的都是湯，而且餃子的餡料也比較簡單，素菜和調料多加在豬肉裏。扁食很不壹樣，不僅可以塞肉和菜，還有雞鴨魚肉螃蟹痱子嫩黃豆等等，而且特別註意搭配，雞胸肉配芹菜，豬肉配薺菜，雞蛋配韭菜等等。
6.吃飯？餃子？
在浙江省臺州市的天臺上，他們會在中秋節吃飯嗎？餃子？壹種類似春卷的食物。相傳餃子筒是濟公留下的。濟公在國寺出家的時候，看到每頓飯都剩很多菜，覺得很浪費。於是他把這些菜用糊拉的皮包起來，準備下壹頓飯吃。這種做法受到所有僧侶的喜愛，並傳播到民間。
做餃子皮，把餡炒熟，放壹邊。常見的餡料有豬肉、豬肝、雞蛋絲、豆腐皮、冬筍、豆面、芹菜、豆芽、海帶、魚幹。然後把事先準備好的面粉送過去？哎？糊，糊成薄圓皮(糊拉皮)。最後把食材按順序包在糊拉皮裏，不至於包太多？胖？，也不能包太多吧？瘦？，不然不好看。包餃子的時候要不要把餃子筒放進去？哎？煎至表皮金黃有光澤。
另外，在山東淩渡縣，當地人把中秋節叫做？捏節？每個家庭都有吃簡陋飯菜的習俗。